压片糖果代加工 亿源为您揭秘压片糖果的基本组成

更新时间:2018-10-11 09:44:58 信息编号:5763780 发布者IP:111.47.166.101
压片糖果代加工 亿源为您揭秘压片糖果的基本组成
供应商
钟祥亿源生物科技有限公司 商铺
认证
营业执照已认证实名已认证已绑定Email微信已认证
报价
人民币¥.05元每片
重量
0.5/0.6G
产地
湖北钟祥
保质期
24个月
所在地
钟祥市南湖原种场工业园区
联系电话
0724-4210555
手机号
15971953768
董事长
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产品详细介绍

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钟祥亿源介绍压片糖的基本组成是甜味料,粘合剂和崩解剂以及其它一些物质。甜味剂:蔗糖及非糖类甜味料。粘合剂:淀粉浆、糖浆、胶体溶液。崩解剂:干淀粉、羧甲基淀粉钠、泡腾混合物。其它:润滑剂及调味料(香精、果酸)着色剂。以上是钟祥亿源对压片糖组成的介绍。

压片糖果主要质量问题有:

破碎:表面硬度不够,正压力应大 于200N,侧压力应大于150N。 

表面松散:配料混和时添加的粘合剂量或质不对,应调整。 

 表面粗糙:整粒时应添加润滑剂~硬脂酸镁。 


 香气色泽不匀:调香调色时应采用喷淋的方法,使香精色素分布均匀。 

 

 易开裂:压片时过于膨松或粘合剂用量不足。易退色:糖粒含水量偏高。


压片糖果代加工 亿源为您揭秘压片糖果的基本组成
关键词:压片糖果代加工 , 亿源为您揭秘压片糖果的基本组成
所属分类:中国食品饮料网 / 其他糖类
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