微意小酒是指以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。酒质无色(或微黄)透明,微意,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,微意代理,白酒厂家,利用淀粉质(糖质)原料,微意品牌,南京白酒,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配置酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。
微意小酒是小瓶装酒的简称。微意小酒容量是100ml之间,属于清香型小酒:清香醇正,诸味协调,微意白酒,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口。
微意小酒作为一款年轻人的小酒,特点就是不受约束和桎梏,如果把它当做各式各样创意混饮/鸡尾酒的基酒,它可以为你的每一种尝试和碰撞带来更多的可能性,和意想不到的惊喜。基酒在鸡尾酒中起决定性的主导作用,它需要有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料,与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。
微意小酒目前共有单瓶装及礼盒装两个系列产品,现已在贵阳上千家餐饮门店完成铺货,且每日铺货量及覆盖范围仍在飞速增长。微意小酒就是一款非常适合用作创意混饮/鸡尾酒调制的基酒,作为清香型小曲纯粮食酒,它的酒体更加温和细腻,在香型上可以和其他味道融合,它甘甜净爽的味道又能很好地综合外来混合物,具有极强的包容性、可塑性和鲜明个性。
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