蔬菜配送的本质就是供应链生意，做好了供应链，抓好了采购工作，基本上这门生意大的难点就被解决了。一般来说，大家做蔬菜配送生意是全品类生意，可不仅仅是蔬菜，这其中大的品类涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果。这么多的品类，而且是天天配送，每个品类都涉及到若干个供应商，标品还好，非大宗类的蔬菜，本身价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购这块不够专业，供应商这块控制不严格的话，新鲜蔬菜配送，影响是非常大的。
如何鉴别有机蔬菜?
既然有机蔬菜这么好，人们也为了健康安全舍得花更高的价格购买有机蔬菜，那如何保证自己购买的就是有机蔬菜，而不会被无良商家以次充好呢?这里教给大家一些简单实用的方法：
首先，有机蔬菜是必须有取得有关机构的有机认证检测的，因此有机蔬菜包装上会贴有有机码，用这个有机码可以登录中国食品农产品认证信息系统进行查验核对的。这是Zui稳妥也是Zui直接的鉴别方式。
另外，从蔬菜的一些外形上也能进行简单的判断。有机蔬菜由于是自然生长，不施加化肥栽培，蔬菜的外形是比较自然的，比如大小形状不一、颜色不匀，并且叶面也会有一些虫咬的小洞，而不像普通蔬菜那样基本都是非常饱满形状基本大小一致，表面还能看到施加留下的药斑。
蔬菜配送公司运营需要注意哪些细节
我们都知道想要运作好一家蔬菜配送公司并不是那么简单的，即便现在市场的需求度很高也是如此。那么，到底应该怎么做才能够让蔬菜配送公司各个环节的运营变得轻松，变得简单，让企业的整体运作状态变得更高效率？小编下面为大家一起来分析一下。 首先，必须要建立完整的激励政策。我们知道，不管是蔬菜配送公司还是其他行业其他公司，一家企业的运转效率如何跟企业内部员工的工作状态有着Zui直接的关系，如果你能够建立一个完整的激励政策，做得好的给予高额的奖励，做得不好的给予对应的惩罚，在这样公平的竞争机制之下，大家都会更努力的、拿出12分精神来好好工作。
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