一、公司简介
安徽闯王粮田酒酒业股份销售有限公司
河池亚克力酒品牌代理-白酒招商加盟
许多白酒厂家都已把生产芝麻香型白酒作为未来几年提益、实现发展的重要渠道，但是因为芝麻香型白酒工艺尚不够成热和完善，不同厂家生产的芝麻香型白酒质量存在较大差异，有的偏清，有的偏浓，有的偏酱，造成了市场上的芝麻香型白酒良莠不齐，质量的不稳定性已经成为制约芝麻香型白酒进一步发展的瓶颈，因此对现有芝麻香型白酒生产工艺进行改进，稳定和提高芝麻香型白酒质量，酿造具有典型芝麻香风格的白酒成为行业内亟待解决的技术难题。
酒和水充分拌匀发酵一定时间后经第二次固态蒸馏获取白酒；或将次蒸馏后的酒糟采用液态的发酵和蒸馏法获取白酒；或将黄酒糟加入一部分麦曲或麸皮和少量的桔皮、丁香、花椒等香料，此外，为了提高香醅质量，还可以加入生香酵培养液或己酸发酵液，混合拌匀后装入容器或(堆积)，用部分白酒盖面，然后密封发酵一定时间后，以此香醅，利用串香法来提高液态发酵白酒的质量，它们的制造程序是酒糟固态蒸馏工艺程序1、酒糟块→轧碎→密封发酵→拌和(加谷壳)→蒸馏→糟烧(白酒)；2、酒糟白酒第二次固态发酵工艺程序酒糟块→轧碎→密封发酵→加谷壳拌和→蒸馏取酒→残糟→加麸曲、酒、水→发酵→蒸馏→白酒；3、以黄酒糟液态发酵的工艺程序是次固态蒸馏后的酒糟→加水拌和→加热蒸煮→冷却糖化→加酒(或加干酵和青钠→发酵→蒸馏取酒；4、黄酒酒糟串香法的工艺程序是黄酒糟→加麦曲、麸皮、香料、生香酵培养液、己酸发酵液→发酵→加液态白酒→串香蒸馏→白酒。现有的工艺制成酵液均需原粮作原料。
本发明一种白酒配制工艺，使用一种配制装置，如图1所示，该装置包括安装在机架1上的调酒箱3，调酒箱3上安装有高压气泵31，高压气泵31与调酒箱3之间连接有气管，气管上安装有阀门32；调酒箱3上方安装有原料盘2，原料盘2和调酒箱3之间连接有转轴23，转轴23连接有电机22，原料盘2上焊接有限位圈，限位圈内放置有四个原料罐21，原料罐21上连接有上盖，原料罐21与调酒箱3之间连通有引料管4，引料管4下部插入调酒箱3内，插入调酒箱3内的引料管4上开有开口41，引料管4内滑动连接有活塞杆42，活塞杆42中部开有第二开口43，第二开口43的尺寸大于开口41的尺寸，第二开口43上部的活塞杆42为中空的，活塞杆42底部焊接有滚珠；