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在《黄帝内经》中，五谷被称之为:"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍"，而在《孟子滕文公》中称五谷为"稻、黍、稷、麦、菽"，在佛教祭祀时又称五谷为"大麦、小麦、稻、小豆、胡麻"，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即"悬、藤、根、角、穗"。
低温烘焙黑豆，熟黑豆，五谷粉，五谷豆浆专用原料
荞麦(学名:Fagopyrum esculentumMoench.)，别名:甜荞、乌麦、三角麦等;一年生草本。茎直立，杂粮礼品定制，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具头状突起。
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