中国的能源行业、汽车行业、地产行业、服务行业等传统的强势行业受到了较大的影响。机构已经做出明确的判断：中国经泽济增长速度将明显放缓。在经济放缓的大前提下，中国的投资人开始丧失对市场的信息，熟食哪家吃着放心，金融投资产业出现了大幅度的跳水，许多投资人损失惨重。金融危机像一次巨大的风暴，很短的时间内，就席卷了我国各行各业，大部分的工厂，熟食店，中小企业摇摇欲坠，随之而来的是一列的社会民生问题。
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，熟食，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
中国熟食行业未来发展方向--品牌连锁运作势在必行！ 熟食行业现状 1、绝大多数熟食店处传统作家庭作坊式经营。 2、所卖产品为低端产品且无明显特色。 3、产品品种单一，无严格的食品安全监控体系。 4、卫生状况令人担忧，尤其是夏天随处可见苍蝇飞舞。 5、竞争激烈，一般大小的农贸市场少则三五个摊点，多者上十个。6、无品牌，无店面形象，无卫生标准，熟食谁家放心，无规范管理，无良好服务，无责任承担能力，缺乏核心竞争力。
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