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适用人群：每人平均消费量1.属于阴虚火旺者的食疗补品；2.孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用；、、病、肝疾病等应少食。饮食疗法作用咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；具有养阴、、丰肌、润肤、除热等功效；中医学认为，咸鸭蛋具有火、降阴火等功效，与未腌鸭相比，煮食能泻痢。该药中咸蛋黄油可小儿积食，外敷可治、。实践指南：腌蛋有两种方法：水腌法和裹泥法。就拿腌制的咸鸭蛋来说，水腌法：将50只鸭蛋洗净，晾干后放入坛。
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咸鸭蛋是指用新鲜鸭蛋腌制而成的蛋类，营养丰富，富含人体所需的多种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，容易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。青绿色的蛋壳，外形圆润光滑，又称青蛋。咸蛋类是一种风味，食用方便，咸鸭蛋是咸鸭蛋的佐餐佳品，色、香、味都非常诱人。咸蛋生产极为普遍，在全国各地都有生产，其中江苏高邮咸蛋有名，个头大且具鲜、细、嫩、油六大特点。双黄蛋加工而成，颜色列美，福建咸鸭蛋黄厂家，风味。所以，高邮咸蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区及东南亚各国，。
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"八月十五正圆，中秋节月饼香又甜"，又到了吃月饼的时节。古老的月饼只是一种小吃而已。时至今日，人们逐渐将赏月与月饼相结合，寓意团圆、寄托思念。与此同时，月饼也是中秋节前后朋友之间沟通感情的一件重要礼品。制造方法；蛋黄抹上白酒，腌一会儿。在预热好的烤箱180度6分钟后，放入冷却备用。把糖浆和色拉油混合，然后把枧水3克放在一起，充分搅拌，直到糖浆变成淡白色为止。
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2.筛入低筋粉和奶粉，搅拌均匀。在面团上盖上保鲜膜，静置1小时。3.将蛋黄与馅料混合，制成蛋黄馅，共37克。把蛋黄用豆沙卷成圆卷。把馅陆续包好，盖上保鲜膜备用。4.将月饼面团分成13克一份，搓圆，盖上保鲜膜备用。拿一块面团，把它压平擀圆。把馅料放进去。收口滚动。5.将月饼模抹上一点手粉，再抖去多余的粉末。把包有馅料的月饼放在月饼模里。反手放在桌上，按花形，取出月饼。6.放置预热烤箱180度，拷贝5分钟，取出，冷却至室温，刷上蛋黄液。在炉子的中层再放入180度的烘烤10分钟左右。
提示：月饼入炉前，先在表面喷一层水哦，千万不要忘记！2.刚出锅的月饼，饼皮很干又硬。在冷却之后，饼干咸鸭蛋黄厂家，密封放置一段时间，饼皮就会逐渐变软，表面也会有一层油润光亮，这一过程叫做“回油”。
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广式蛋黄月饼是中国悠久的传统小吃月饼品种之一。广式蛋黄月饼近年来非常流行。[1]中秋节月饼是比较有名的品种。其特点是原料考究、皮薄馅多、味美可口、不易碎、便于携带。
此种鼓形、略鼓边、图案及字迹清晰、形状端正，不破皮、不露馅、边角分明；边缘色、褐色褐色、味道香甜、有酥的酥脆。
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1、糖浆与色拉油及水混合在一起；2、用打蛋器打发；3、放入面粉，拌匀2小时；4、分成30克的小剂子(这是按100克月饼模制作的)；5、将蛋黄用豆沙包起来；6、包裹蛋黄；7、将小剂子放入豆沙馅中；8、包装；9、月饼模内撒一些面粉压在面团上；10、向下压；一个月饼就做好了；12、在烤盘上刷水，210度二层烤5分钟；取出刷点蛋黄水，将蛋黄和水混合，只要刷上面啊，不要刷下面的纹路，否则月饼烤出来不好看；14、继续烤5分钟，转150度10分钟即可。要从月饼中取出咸蛋黄，选择生蛋黄要找完全凝固好的咸鸭蛋，在制作前，还要把咸鸭蛋放在油中泡一两天，再进行烤制，蛋黄就会出油。将生蛋黄放入熟油内浸泡，泡好后，放入烤箱160度烤7-8分钟。蛋黄做好后，取一个莲蓉馅球，压成小圆饼，把蛋黄包在小饼里，并包成小圆球。做好月饼的胚子，流沙包咸鸭蛋黄厂家，分成几份面团，压成薄片，然后将莲蓉放在上面，包好馅，封口，滚成圆球状。抹少许干面粉，将面团放入月饼模内压实，然后在案板上洒少许干面粉，将月饼模具倒过来，在案板上轻轻一碰，即可脱模。
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