#牛筋腐竹煲#的制作步骤
1. 准备原料。 
2. 提晚用冷水将干腐竹泡软，干香菇泡软洗净。
3. 牛筋切大段，嘉士伯扎啤经销商，冷水下锅焯，嘉士伯扎啤，等水沸腾后，继续煮2分钟，用冷水冲洗牛筋的血沫，沥干。
4. 另起一只干净且密封性好的锅，我用的是砂锅八角、桂皮、葱段、姜片放入纱布袋中。
5. 牛筋下锅，放入香料包，嘉士伯扎啤厂，下料酒和姜片、葱段，下足够淹没牛筋的水（温水或常温水即可）。
6. 加酱油、料酒，大火煮开，转小火卤制牛筋酥烂，闷煮1小时以上。
7. 将八角、桂皮、葱段、姜片的调味包捞出，继续闷煮1小时。
8. 加入泡好的腐竹和香菇，再焖煮10分钟，转大火收汁。
9. 起锅前，放盐调味，再撒上葱花和青椒丁，就可以出锅啦。
香辣白菜卷肉的做法
1.白菜叶和肉准备好
2.白菜叶切成块
3.肉切碎加入调料拌匀
4.白菜叶放入开水锅里烫软
5.烫软后的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好
6.包好的白菜肉卷放入开水锅里大火蒸15分钟
7.蒸白菜肉卷的时候把辣椒，葱蒜切碎
8.锅里到点儿油放入辣椒，葱蒜煸出香味
9.倒入生抽，料酒，水，一点盐，水淀粉炒匀做成香辣调味汁
10.浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了
#秋葵炒鸡蛋#的制作步骤
1. 准备原料。
2. 开火，先把锅上水做上，同时把鸡蛋打散，在打散的鸡蛋里加点温水，样炒出的鸡蛋更松软好吃。
3. 水开了之后把秋葵放到锅里焯一下水，不要焯太久，秋葵会变黄。
4. 广式香肠改刀成片。
5. 然后把秋葵改刀切成菱形。
6. 锅上火，热锅凉油鸡蛋不容易粘锅，鸡蛋炒好出锅放一边备用。
7. 锅上火放入底油，烧热以后，放入，葱花蒜片，炒出香味，嘉士伯扎啤总代理，广式香肠下锅。
8. 放入秋葵，进行简单的调味，放入盐5g、糖4g、味精5g、鸡精5g。
9. 翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，放入一点香油，翻炒均匀。
10. 出锅装盘！
11. 营养价值极高的一道菜，大家快来尝试做吧。
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