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在经营管理上,汾酒集团落实“强激励、硬约束”。2017年底,汾酒集团酒类销售同比增加41%,利润同比增长68%,超额完成考核任务。2018年初,汾酒兑现承诺,山西杏花村系列酒,拿出4200万元重奖优xiu单位和个人,兑现强激励。4名没完成进度任务的省区经理和1名市场窜货的城市经理被免掉职务,实现硬约束。
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酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型,均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒,为什么又不以香来划分呢?因为有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法规,从原料到工艺都严加规定。并在商标上注明,消费者可以识别。因此,均采用或借鉴其办法来进行管理。
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杏花村汾酒用的是广大晋中地区、吕梁地区特产、无污染的高粱、大麦、豌豆,如此好原料加上杏花村汾酒人精心酿造“清蒸二次清,杏花村系列酒总代理,固态地缸分离发酵,清字当头,杏花村系列酒加盟电话,一清到底”的传统工艺的典型性,当然会酿出品质超群的杏花村汾酒特色:酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香,在国内外市场享有信誉。总li十分关心汾酒生产,五十年代曾亲自批示为汾酒扩张拨出专款。汾酒竹叶青酒是中国八大名酒中古老、清洁、环保、有代表性、有益于人体健康、有中华民族博大精深酒文化韵味的、时代的、历史的中国名酒-——“早”。难怪历史学家吴晗访问杏花村汾酒厂后赋诗:“汾酒世所珍,芳香扑鼻闻。水纯工艺巧,争说杏花村。”
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