洋酒六大种类、洋酒种类介绍
目前习惯把洋酒分为六大类：即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。
白兰地(Brandy)：
早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质好的葡萄白兰地，当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。
主要分为： 人头马系列、轩尼诗系列、马爹利系列、拿破仑系列、卡慕系列
威士忌(Whisky)：
属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特;另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒，浓度高可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。
威士忌分为：
1.苏格兰威士忌(苏格兰威士忌分为：麦卡伦系列;格兰菲迪系列;尊尼获加系列;百龄坛系列;芝华士系列;格兰杰系列;马谛氏系列)
2.美国威士忌;3.加拿大威士忌;4.爱尔兰威士忌
朗姆(Rum)：
朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色，以牙买加出产的为代表。
伏特加(Vodka)：
起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。
龙舌兰(Tequila)：
产自墨西哥，又被称为墨西哥的。它有一句有名的广告词：生活是苦涩的，而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右，属于二次蒸馏酒。有名的品牌有乌鸦龙舌兰。
金酒(Gin)：
产自荷兰，酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有的作用，同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
金酒可分为 荷兰式金酒和英国式金酒两大类。干味金酒有英式金酒风味。
葡萄酒(Wine)：
葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒。在佐餐时，一般来说，红肉(如牛肉、猪肉等)配红酒，白肉(如鱼、鸡等)配白酒。气泡葡萄酒也就是香槟。
果酒(FruitWine)：
以水果为原料经过发酵制成的酒。常见的制酒水果除葡萄外，还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等，从广义上说，任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。
酒款太多，不知道选哪一款
想入门，但是又一知半解
想品酒，但是不知道该如何入手
想喝“甜”一点的红酒，不知道哪一款适合
想知道如何鉴别葡萄酒，增加自己的品味
想知道如何判断红酒的好坏，
想学会品鉴，顺便喝一点好的葡萄酒
以及，想从入门到精通，红酒贴牌加工生产，读懂葡萄酒的内涵
为了解决这些问题，我和我的品酒师团队专门为大家准备了一个公众号，用以解决大家常遇到的问题；
这是我们的公众号，里面除了分享的红酒知识，还会告诉你如何鉴别假酒， 如何避免买到差酒，如果你想节省买酒钱，不妨进来看看。客服电话已经接通，有任何问题，一个电话，全部搞定。
除此之外，我们还编写了一本的《葡萄酒入门手册》，里面附有我们不外传的品酒绝学：单宁是什么，葡萄酒的年份有什么区别，酒体怎么理解，如何评价葡萄酒的好坏，如何正确的品鉴、评价一款葡萄酒，如何提高葡萄酒水平，可以说，这是一本从入门到精通的手册，你想知道的，我们这里都有。
不管你是刚入门的新手，还是经验丰富的老饕，都可以从这本手册里面获得自己想要的东西。
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葡萄酒的品鉴与传播
比较开始，我只是写一些文章，但是我渐渐的发现，了解红酒知识不如直接品酒，红酒的功底都是品出来的，要想懂酒，必须要品酒，多喝多品多交流，这样才能理解葡萄酒的一切，就像你都没喝过好酒，你就不会知道差酒是什么样子。而且随着找我拿酒的朋友越来越多，自己从法国拖回来的十几箱存货很快就空了，不得以之下只有去找一些庄主朋友。
在他们的介绍下，我认识了更多其他国家的酒庄主，那段时间，品鉴过不知道多少款酒，只要喝到好的，都会去联系酒庄，现在我的酒都是找庄主采购的，每一款都亲自品鉴过，口感品质同等价位的大部分葡萄酒。
再后来，就是庄主主动给我寄酒，希望自己的酒能够得到更多人的认可。找庄主采购有很多好处，除了可以保证葡萄酒都为外，还可以以源头的价格拿货，保证朋友们拿到的价格为同比比较优。这是我在八月选酒的时候庄主们给我寄过来的酒，都是好酒，很多都很不错，选酒的时候也很纠结，因为我只要比较好的，宁缺毋滥，一直是我选酒的标准。
图片来自于朋友圈，这是我们八月份选酒
现在，我的团队人数超过20人，我们每周分享的除了从众多酒款中精挑细选，优中选优的葡萄酒外，还会定期分享你不知道的葡萄酒知识；特别值得一提的是我们已经上线的音频，这是一个根据葡萄酒的认知程度来特别制作的音频，我希望认真听过这套音频的人，听完后不说成为葡萄酒方面的，至少能够在以后买酒的时候能够辨别出假酒，不上当，少受骗；其次，我希望认真听完后的朋友能够知道如何品酒，如何鉴别红酒，知道怎么区分葡萄酒的好坏。
比较后，我希望认真听完的人在脑海中的葡萄酒知识能够串联起来，形成一个体系，有了这个体系，你就说，你就是别人眼中的大神，你自己就能够体会有关葡萄酒的一切，品味到葡萄酒的魅力。
以上总结成一句话就是：师傅领进门，修行在个人。我希望我们录的音频能够成为抛砖引玉之作，能成为各位朋友在了解葡萄酒方面的良师益友。
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