鱼香肉丝：
做法
1里脊肉切成丝。
2放入碗中加入调料：干淀粉10克，五香粉5克，水10ml。
3抓匀腌制10分钟。
4胡萝卜洗净切丝。 
5木耳跑法洗净切丝。
6大葱切成小块。
7姜切成末。
8调料：醋15ml，酱油20ml，美极鲜5ml，生力扎啤，葱花20克，番茄酱10克，生力扎啤报价，五香粉5克，水淀粉适量。放入碗中拌匀成鱼香汁。
9锅中下宽油，油温3成熟时放入腌制好的里脊丝。
10用手勺滑散至肉丝全变色。
11盛出备用。
12另起锅下油，放入郫县豆瓣和干辣椒翻炒出红油。
13放入葱和姜末翻炒出香味。
14再放入或萝卜和木耳继续翻炒。
15炒至胡萝卜丝变软。
16放入滑好的里脊丝。
17翻炒30秒。
18倒入调好的鱼香汁。19翻炒均匀出锅即可。
红烧猪蹄：
做法
1准备材料。
2猪蹄上的肉切下来，切成适合的大小。
3把切好的肉放沸水飞水去血沫。
4猪蹄在流动的冷水下不断冲洗，洗净脏东西，生力扎啤总代，也可以洗掉一些油。
5猪蹄用适量盐，一大块冰糖，一瓶盖老抽，一瓶盖香醋，半瓶盖料酒腌制4小时。
6葱白切段，其他部分切丝。
7热锅，到点油，放冰糖小火炒糖色。
8下猪蹄翻炒均匀上色。
9下姜片，葱段和八角继续翻炒至微微发干。
10倒入开水没过猪蹄，水开后用勺子撇去浮沫。
11盖盖子小火炖猪蹄（我炖了约50分钟）。
12水快干时改大火，不断翻炒让猪蹄裹上汤汁，关火。
#醋溜白菜#的制作步骤
1. 准备原料。
2. 把白菜改刀，改刀成片。
3. 把胡萝卜改刀成菱形片。
4. 锅上火倒水，水开之后，放白菜胡萝卜，焯熟焯好之后把白菜倒出。
5. 锅上火下入底油，油烧热后放入干辣椒，爆香，再放入葱姜蒜，生力扎啤价格，爆香。
6.爆香之后把白菜，胡萝卜，倒入锅中，放入老抽1大勺，醋要顺着锅边放入1大勺，翻炒一会之后再放入盐5g、白糖5g、鸡精5g、翻炒。
7. 再顺着锅边喷点醋，这样让白菜醋香味更浓，然后我们出锅装盘。
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