适合虚弱体质者
山楂菊花茶
材料:玫瑰花2钱、dang参3钱、菊花3钱、山楂3钱、适量冰糖
做法:将材料一起放入滤杯中,枸杞茶价格,并加250cc,90度热水冲泡,待约10分钟后,加入冰糖,即可饮用。
功效:补1气利水,止腹泻,适用于肥胖易喘、疲乏无力等气虚体质者。
口感:玫瑰和菊花味加在一起,味道独1特,又带点甘甜味。
桂花轻身茶
材料:葛根2钱、伏苓1.5钱、荷叶5分、黄耆1钱、桂花1/2茶匙
做法:将材料一起放入滤杯中,并加250cc,90度热水冲泡,待约10分钟,即可饮用。
功效:补1气利水,止腹泻,适用于肥胖易喘、腹泻便软等气虚体质者。
口感:中药味重,可以多加桂花。
加工发展150多年茉莉花茶加工的历史,经过几代人的努力使加工工艺不断发展沿革:
①在窨花方式上:从陶罐窨→箱篓窨→囤窨(地面窨)→机械窨;
②方法上:从花一层,茶一层→手工拼和→机械自动拼和;
③干燥上:蒸煮焙干→铁锅炒干→烘笼烘干→机械烘干。现有工艺是长期以来劳动人民和茶叶科技工作者共同创造的,它适应客观的要求是科学的,但也存在着落后的一面。1976年商业部下达研制自动窨花机,并已通过有关部门鉴定,适用于生产。2002年研制出一台日产80-100担茶叶的自动窨花机。可大大减轻劳动强度,改善卫生条件,提高产品质量,是比较理想的窨花机械,应该广泛推广使用,彻1底改变花茶窨制手工作业的落后面貌。
主要品种
普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。除了上述茶配花外,现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、、百合花茶等等。
玫瑰花茶玫瑰花味甘微苦、性温,明显的功效就是理气解郁、活1血散淤和调1经止1痛。(但月经血多者不宜!)
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