对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。烹饪粽子时，需要蒸煮较长的时间才能煮熟煮透，尤其是含有杂粮或杂豆的粽子。另外，速冻粽子，速冻粽子因淀粉返生、脂肪凝固等原因，不宜直接食用，应当煮熟煮透后方可食用。冷藏或冻藏过的粽子，食用前也要加热。
煮速冻粽子用冷水还是热水：建议用冷水煮速冻粽子。
煮速冻粽子不需要解冻，放在冷水里面，然后进行充分的加热即可，速冻粽子多少钱，用冷水煮粽子的话，粽子会缓慢的进行加热，这样不容易出现外熟内生的情况.
因此，速冻粽子出售，建议煮粽子的时候好用冷水开始煮，而且冷水煮的话，粽子的口感会比较好；而且速冻粽子刚刚从冰箱里面拿出来，直接放在热水里面煮很容易煮烂，吃起来口感也不好，根据生活经验来说，一般都是用冷水开始煮，然后转小火慢煮，速冻粽子一般很容易煮熟，基本上半个小时之后就差不多煮熟了。
不过，怎么说呢，毕竟是速冻不是现做的，要知道通过急速低温（-18℃以下）加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证，但食物口感、风味方面的变化却难以避免。更重要的是，速冻后，食物中的脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。所以，速冻食品的营养价值无法和新鲜的鱼肉等相比。速冻粽子也是没有办法避免这个命运的。
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