购置精酿啤酒设备前期需要做的准备
精酿啤酒的热销，促使越来越多的创业者选择进入精酿啤酒这个行业，而要从事这个行业的话，前期的一些准备工作是必须要做的，史密力维总结一些信息，希望对大家有所帮助。
一、市场考察：想要从事精酿啤酒行业，首先做好市场考察。你所在的地区是否有经营此类行业的，生意如何。市场价位多少，是否有利可图。
二、咨询酿酒设备：向厂家咨询酿酒设备种类、大小、日产情况、价格、生产成本、材质等相关情况。以史密力维为例，此厂家精酿啤酒设备规格一般为100L至10000L，分糖化罐和发酵罐，具有占地小、操作简单、节省成本的特点，非常适合初入精酿啤酒行业的创业者们。
三、经营模式：精酿啤酒可经营的模式多样，比如精酿啤酒屋、啤酒庄园、酒吧、酒店、外卖配送等，要考虑自己打算经营哪种模式。
四、选址：决定好经营模式之后，就是选址了。选对地址很重要，结合自己要经营的模式，根据厂家精酿啤酒设备的大小，选择合适的场地，这样既节约了成本，又节省了时间。
五、办理证件：因精酿啤酒属于酒类饮品，所以需要到相关部门办理手续，然后就是营业执照的办理。品牌的话可以选择精酿啤酒设备厂家的品牌，也可以自己注册品牌。
六、装修店面：根据经营模式，装修合适的风格。如果自己有独特的装修风格，可以自己设计装修；如果没有装修风格的话，可以参照精酿啤酒设备厂家提供的装修风格。
以上就是需要做的前期准备，至于酿酒流程和配方，酿酒设备的厂家都会提供。选择好的设备厂家很重要，可以帮助大家解决掉很多不必要的麻烦，而且也很节省时间。
1.酿酒设备的九大系统
1.粉碎系统→破碎麦芽，粉碎机
2.糖化系统→糖化锅、过滤槽、沉淀槽、搅拌机（糖化酶，进行分解，产生二氧化碳）
3.自控系统→西门子自控液晶显示屏，全自动降温，
4.发酵系统→6个发酵罐，专门装酒，既能发酵又能储酒，全是不锈钢的
5.CIP洗涤→自动清洗，既能洗糖化罐又能洗发酵罐，380V电源
6.制冷→压缩机的机头是丹佛斯机头，是中美合资的，压缩机给酒精制冷，通过酒精泵送到发酵罐制冷，酒精，酒不接触是集中间接制冷，是目前啤酒行业安全的不结冰
7.排气→糖化热麦计时，经过煮沸60分钟会产生蒸汽，所以内部设有排气桶，通过水降温，出来就没气了。
8.售酒系统→售酒罐通过制冷，酒从打酒栏流出（售酒器、食品软管）
9.加热→（1电加热、2蒸汽加热）2组加热管，麦汁煮沸使用，冷水升温使用1000L以上啤酒口感好
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