坚持科技兴企的发展战略不动摇,不惜巨资投入,将传统工艺与现代科技有机地融为一体,继承与创新相结合,较早采用微机勾兑技术及先进的气象色谱仪、质谱仪、精密计量灌装机等科研、生产设备,建立了局域网,实现了从总经理办到部门再到车间一体的微机管理体系。
引进了当今世界特别先进的德国喷码、美国的防伪标识等技术。新的世纪,着眼于更充分地代表白酒行业先进生产力,推出一系列加强科技进步的举措;
增加科技投入,建立科技开发激励机制,从销售收入中提取相当可观的资金投入科研工作,并建立科技进步奖和新产品开发奖,重奖科技兴厂的有功之臣;
充实科技队伍,充分发挥技术中心和科研所的作用,实现科研工作等级、上档次、上台阶;
发挥企业技术骨干作用,加强新产品开发和产品结构调整力度,充分发挥茅台名1牌优势和名1牌延伸效应,让酱香型酒进入寻常百姓家,培养和扩大酱香型酒的消费群体;
进一步提高工艺的科技含量及勾兑艺术、勾兑技术等,无论是产品本身,还是包装材料、防伪等,都象当今汽车工业和其它高科技产业的发展一样,广泛采用新材料、新设备、新技术...
季节性生产
飞天茅台酒工艺的季节性生产指飞天茅台酒生产工艺季节性很强。飞天茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行,这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统文化。
近来,白酒企业提价的消息渐起。日前有消息称 古井贡酒主力产品将提价,而此前,回收老酒,贵州茅台、 5粮液、口子窖等酒企均有提价举措。国金证券表示,白酒行业仍处于上行态势,近期多家白酒企业提价动作也表明白酒行业正迎来一个可稳步提价、情绪逐渐恢复的时期,利于板块估值的持续修复。
除国金证券对白酒板块后市表现持续看好外,进入5月份,招商证券、国泰君安证券、东北证券、中银国际证券、山西证券、长城证券、华创证券等多家券商均对白酒板块强烈看好,其中,长城证券推荐关注低估值且有望获得持续稳健成长的品种,贵州茅台、5粮液、泸州老窖、洋河 股份、 山西汾酒 、 水井坊。其指出,2018年以来,虽然大盘蓝筹标的表现逊色,但白酒板块机构持股比例仍处于高位,机构投资者青睐“业绩增长确定的消费蓝筹股”。2018年一季度白酒行业机构平均持股比例qian六名分别为:贵州茅台、5粮液、泸州老窖、洋河股份、山西汾酒、水井坊。白酒股及优zhi二线白酒股仍为机构配置的首要选择。
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