有哪些值得陈年的葡萄酒
通常来说白葡萄和桃红葡萄酒都放不了太久，放置时间太久的这两种酒口感并不好，白葡萄酒因为它的酸度放置时间长了容易变质，而且会非常影响口感。
品质佳的 波特酒、 雪莉酒、马德拉 Madeira都可以放置很多年。基本上可以陈放很多年的红酒，品质都值得收藏。
对于红葡萄酒来说，一定要具有相当的单宁，足够浓缩的香气单宁起到了抗l氧化的作用，使它能经得住时间的考验。陈年老酒不仅要放置的时间长，还要保证口感好，那样才有升值空间和收藏价值。
不是所有的葡萄酒都能禁得起时间的沉淀，老黄鹤楼酒回收，很多时候陈年的葡萄酒还得有好的品质，葡萄的质量，酒的制作过程和工艺都影响到葡萄酒的储存时间的长短。
喝白酒要注意哪些细节：
1、不能用药酒作宴会用酒；某些药的成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。而酒后喝一些果汁，如橙汁、苹果汁能起到可以的解l酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
2、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品；喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品有利于保护人的肝l脏，因绿叶蔬菜中含有抗l氧化剂和维生素，而且豆制品中的卵磷脂也有保护人肝l脏的作用。
中国八大名酒是、、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。
新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的评比，、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
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