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怎样选择鸡肉
1、看鸡皮颜色
健康鸡做成的鸡肉,鸡皮颜色应该介于乳白到深黄色之间,能呈暗灰或苍白色。
2、看包装
检查包装上的相关部门的检验标识,挑选完整无破损的包装,也要注意包装上表明的生产日期和保质期。
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用百年老工艺,配以纯粹的烹调方法,还原本色本味本香。用药膳包腌制,再用老汤卤制入味,后熏蒸到表皮呈琥珀色,好吃的熏鸡就这样诞生了:金黄澄亮的表皮,超级诱人;浓郁的香味,让人食指大动——其口感纯正、醇香浓郁、熟烂离骨、色香味俱全,且具有高蛋白,低脂肪,高钙滋补功效,食之均满口留香。顺着肌肉纤维将鸡肉撕开来,一口口慢慢品尝,是的一大享受。加上肉质紧实嫩滑,田庄台烧鸡哪家好,在齿间产生一种美妙的咬感,每嚼一口,就越发着迷。
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