蒸汽漂烫机在蔬菜加工中的应用
适用于:蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡
1、主要由槽体、网链、机架、管道装置、测温装置、传动机构、排料机构,控制系统几部分组成。
2、槽体采用304不锈钢材质制成,既保证了物料的卫生,又可提高设备的使用寿命。
3、漂烫好后304不锈钢输送网链在动力的拖动下,带着物料输送出来。
4、由电机、减速机、链轮、链条组成的传动装置带动输送网链转动实现物料的输送。
5、蒸汽管道均布在浸煮槽底部,并设置2个蒸汽分控阀门,香椿芽漂烫机价格,用于调节浸煮槽前、后各段蒸汽进入量,从而控制各段水温加热均衡。
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该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发。整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。
设备介绍:
该设备采用电能或蒸汽为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制,漂烫过程简单、安全。节省水耗、节约能源。
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该设备性能特点:
1.设备采用硅酸铝保温材料,香椿芽漂烫机,保温效果好,减少热能损耗。
2. 设备带有自动提升功能,方便清洗和维护。
3.温度可在98℃内自动调控,香椿芽漂烫机生产商,上下层水温温差较小。
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