勐宋是勐海县古茶园分布比较集中的茶区之一,勐宋茶区是高海拔地区,西双版纳高峰滑竹梁子就坐落该茶区附近,海拔2429米,被称为“西双版纳的屋脊”。勐宋地区由于高海拔,森林覆盖率高,云雾缭绕,正是高山云雾出好茶。勐宋地区的茶叶滋味特别,香气高扬。
勐宋孔雀为青饼,规格400克/片。勐宋孔雀芽叶肥硕,叶质厚软,嫩芽黄绿色,茸毛特多,持嫩性强,有光泽;滋味甘醇,鲜爽性好;香气清纯,高而持久,有的韵味。
巴达茶山是古老的茶山之一,在茫茫的热带雨林林海之中,有着丰富而珍贵的茶树品种资源,有茶树群落和栽培型古茶园。其中在巴达大黑山发现一株高大大茶树,树龄一千七百多年,这就是享誉世界的“巴达茶树王”,成为巴达茶区特殊资源景观,是研究茶源的活化石。
巴达孔雀为青饼,规格400克/片。巴达孔雀条索紧结匀整,芽叶肥壮持嫩性好,色泽墨绿显白毫;汤色黄亮;滋味醇厚甘爽,刺激生津,回味悠长;嫩香高扬,满口留香。
勐海县(旧称佛海县)属于西双版纳州,是普洱茶的原产地和产区,是勐海茶厂所在地。勐海古茶山通常是指勐海镇周边地区的勐混、勐遮和贺开等地的茶山。勐海古茶山是西双版纳州迄今保存较好、连片面积古老茶山之一。
该地区海拔高,植被覆盖率高,气候温暖,日照充足,土壤多为黄棕壤,非常适合茶树的生长。勐海古茶山茶树品种以勐海大叶种为主,勐海大叶种是茶树良种,植株高大,自然生长情况下树高可达十几米。
勐海孔雀为青饼,规格400克/片。勐海孔雀芽叶紧结匀整,色泽墨绿显白毫,富有光泽,饼形端正圆润;汤色金黄透亮;滋味浓醇鲜爽,层次感丰富,富有变化,口感协调;香气清幽纯正;叶底叶质柔软肥厚,持嫩性强。
整个茶山都很乱,如果实地去走走,你会发现,现在是山下往山上运茶(把山下的台地茶运到山上充当高山茶)。
冰岛那边就更难了,一公斤卖到了一两万,每泡茶一两百块,他们宁愿宰只鸡招待你们。
(茶农)早春茶收入至少450万元。茶协的成员们听完介绍,捂紧了荷包,默默地品茶。
犹如一夜春风,越来越多的佛山民间资本涌入了茶叶市场,普洱、黑茶、红茶、黄茶、白茶……在佛山的专营店一天比一天多,今年5月份即将开业的紫禁城茶叶城,将成为禅桂茶叶汇集场地,去年年尾才成立的佛山茶叶流通协会(以下简称:佛山茶协)会员现已经达到了一百家。“柴米油盐酱醋茶”,排名于老百姓生活必需品后一位的茶叶,为何一跃成为贵的关注品?今年3月21日至3月27日,南都记者随佛山茶协走进云南西双版纳,和佛山茶商行走在班章、易武、景迈、勐送等普洱产区,直击今年普洱的收茶现场,探秘佛山普洱茶圈。
图片为了拿到更高的毛茶(未加工的茶菁),各地的茶商以及茶客早春就涌进了云南西双版纳,不管是铺着沥青的省道还是泥泞不堪的山路,回收陈升号价格,都跑满了悬挂着“云、粤、湘、闽”,回收陈升号,甚至“京、辽”车牌的越野车和皮卡。
这些车只有一个目的:收茶。从西双版纳嘎洒机场前往勐海的路上,两旁尽是已建成或正在建的茶厂。早期到此收茶的佛山茶商们已扎进了各个,并能很安心住在属于自己的厂里;刚闯入这块区域的茶商只能包一间旅馆,忍受着时不时涨价的房租。
“为什么要跑那么远收茶?”
“不来,怎么能证明自己的茶是好茶?”
茶市
佛商近两年涌入云南
“请喝茶,这茶是××茶博会的茶王,经过很多评出来的。”
“茶王好像有点涩?
“这是因为这款茶含有茶多酚,茶多酚是茶叶中有保健功能的主要成分之一,具有和抗辐射作用,能有效阻止性物质侵入……”
古树茶的量是很少的,90%的种植户手上都没有古树茶,全被来自广东、福建等地的茶商收走了。上述不愿具名的茶行人士称。市场上大部分茶行都在叫卖古树茶,回收陈升号普洱茶,实际上60%~80%是仿货,回收陈升号多少钱,并非真正的古树茶。
“普通消费者愿意拿1万元去买1斤古树茶的是少数,这些茶的受众肯定是人群。”君山银针重庆经销商田先生告诉商报记者,即便是在市场,古树茶也属于比较小众的产品,据他所知,真货古树茶在重庆市场通量应在10斤以内。张黎表示,有些专门做普洱茶的商家会收购几斤古树茶,满足客户需求,但更多的古树茶并未出现在流通市场上。
古树茶产地之一的云南临沧人士王虎告诉商报记者,不管终端价格被炒得多高,茶农的收益实际有限。以云南临沧凤庆县茶农李应松为例,他家有棵千年古茶树。一季可采鲜叶120斤,每斤鲜叶按100元算,一季下来收入1.2万元。而一般鲜叶和成茶比例为4比1,这样一棵古茶树,成茶也30斤左右。而成茶价格被炒得越高,炒家就能收获暴利。
“这也是炒家手握大量的古树茶价格的原因。”张黎表示,“价格没炒上去,他们是不会轻易放货的。”
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