市场上对于驼奶一直是处于供不应求的情况中，尤其是高质量有安全保障的奶源更是难上加难。而奶源的稀缺和优质骆驼数量的稀少是有很大的直接关系的。全球约2000万头骆驼，但能产骆驼奶的双峰驼是一种珍贵的畜种资源。中国的双峰驼也只分布在少数荒漠草原地区，且呈散养或半散养状态，养殖周期长，产奶量更是少，可以说每一滴都来之不易，而全世界可供人享用的双峰骆驼奶量仅为牛奶的五百分之一。
骆驼生活和能够适应的环境比较特殊，只有在极少数的游牧民族地区才有少量的养殖，在我国并没有形成规模性的如牛羊一般的养殖情况。而我国全国的骆驼养殖量也仅仅在20万峰左右，这个数量对于我国巨大的驼奶需求量来说是非常微不足道的。市场上的奶源紧缺，导致驼奶供不应求的现象也是非常正常的。
一只双峰的骆驼它的产奶量保持在2.5千克到3.5千克之间。而一只奶牛每天在高峰时期的产能能够达到25公斤以上甚至是更多，奶牛的产奶量居然是骆驼产奶量的10倍，所以这也是驼奶产量低且供不应求的主要原因之一。
驼奶适用人群广泛且营养价值含量非常高，无论是老年人、孩童还是青壮年，驼奶都是可以作为长期饮用的乳品。它的营养含量和成分中拥有大量人体所需的蛋白质物质、维生素物质以及较高的含钙量。
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