八八坑道淡丽高粱酒一斤4两进口

 八八坑道淡丽高粱酒一斤4两进口

容量：700毫升

酒度：42%

主要原料：高粱、小麦

保存期限：无限期

产品种类：白酒

类型：清香型

产地：台湾马祖

单位：箱（6盒）

储藏方法：干燥、密封

八八坑道高粱酒的传统酿制是一个极其复杂、繁琐的过程。依托马祖酒厂独特的水源、土壤、气候、空气、微生物条件，八八坑道高粱酒酿造以小麦制曲、本地糯红高粱为原料、红砂条石窖发酵，采用端午制曲、重阳下沙一年一个周期，两次投粮、八次发酵、七次取酒，形成了独特的12987酿造工艺，高温制曲、高温堆积糖化、高温发酵、高温流酒，生产周期长、贮存时间长，“四高两长”是八八坑道高粱酒酿造显著的工艺特点。

八八坑道酒始终秉承传统白酒的技艺精华，口感纯正，让所有人都能品上美酒。八八坑道高粱酒在酿造用料上选择高粱小麦，引马祖牛角岭天然纯净矿泉，以台式白酒证棕的传统酿造工艺，纯粮酿造。以固态低温长期发酵，清蒸清烧，坚持只撷取蒸馏过程中的原酒精华，再窖藏陈放于温湿度环境独特的八八坑道中，经长年窖藏陈酿，历经时间与空间的自然酝酿与淬炼，让酒中的酸、酯、醇等物质，熟陈升华，呈现出醇厚内敛的风格、刚中带柔的口感与平衡的风味，达到平衡的阶段，呈现出刚中带柔、甘醇劲爽的口感!让消费者领略“窖藏蕴纯酿、美酒才甘醇”的真意。

除工艺独特外，八八坑道高粱酒酿造过程中的十一道工序在业内是出了名的严谨。正是这种深入骨髓的酿造精神，造就了八八坑道高粱酒在白酒行业的江湖地位及业界级酒品的美誉。那么，我们去看看这个以严谨著称的企业每一道关口是怎么做的吧。