TTL菸酒股份54度500ml台湾玉山矛台酒公卖局清香型
容量：500毫升
酒度：54%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：台湾
单位：箱（12盒）
储藏方法：干燥、密封
酱酒，酱香型白酒，亦称矛香型，是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。具有酱香突出且香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。
台湾玉山矛台酒以纯小麦为原料，粉碎成粗麦粉，加曲母和水，踩曲制坯，经高温培养而成的曲量，粮曲比一般为1；1，是各种香型酒用曲量之首。没有大量的用曲，就没有浓郁的曲香。台湾玉山矛台酒生产坚持采用传统的大曲酱香工艺。以小麦和高粱为原料，高温制曲、高温堆积、高温镏酒，严格执行"12987"工艺，正是矛台人对传统大曲酱香工艺的坚持，因而酿造了纯正的酱香白酒。
台湾TTL烟酒公卖局嘉义酒厂酿造高粱的工法为三蒸三酿，工法繁复，原料酒种类多。当前市场上酒类的专家意见中，仍持续有年轻一辈白酒专家，像是林威利、赖德谚等人热血投入，守护著我们中华文化千年以降的烈酒美好。而您，岂能错过？“固态制程是千百年来高粱酒独步世杰的秘技，坚持传统并发扬光大，以一厂之力做出百厂之香！