血红蛋白多肽粉
血红蛋白多肽粉的主要成分是血红蛋白。
血红蛋白是一种结合蛋白质,其蛋白质部分称为珠蛋白,属于组蛋白类,辅基是血红素,含有二价铁。血红蛋白分子具有四级结构,由四个亚基组成,每个亚基具有三级结构