厨掌柜小吃培训班砂锅系列：
砂锅肥肠，砂锅丸子，砂锅面，砂锅莲荚，砂锅菜，砂锅酥肉，砂锅豆腐，三鲜砂锅，砂锅粉皮，砂锅米线，砂锅土豆粉，砂锅海鲜，砂锅牛肉，砂锅肉丸子，砂锅素丸子，砂锅鱼，砂锅排骨，砂锅鸡块，砂锅羊肉等砂锅的做法。
厨掌柜砂锅丸子简介：
砂锅丸子是甘肃菜菜谱之一，以猪肉为制作主料，砂锅丸子的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。砂锅丸子制作提示：酱油可分次加入锅中，顺一个方向搅上劲用湿淀粉和匀，再加各种调料。砂锅丸子还有多种素丸子，味美，香馨。
厨掌柜砂锅丸子特点：
砂锅丸子营养丰富，以味鲜、汤醇、价廉深受大众的喜爱，物美价廉，成本低，利润可观，汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口。
厨掌柜砂锅丸子培训学习内容：
1、肉的选择，鲜菜的选择；
2、肉丸的制作，蔬菜的处理；
3、底料的炒制，小料的制作；
4、砂锅肉丸子的制作，砂锅素丸子的制作；
5、秘制酱料的制作；
6、砂锅丸子的利润分析。
砂锅丸子培训学习时间：
一般2-4天可以熟练掌握，不限制学习时间，老师手把手教学，学会为止，学完配方带回家。
砂锅丸子培训学习优势：
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身；
2、学习砂锅丸子技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3、特色砂锅丸子技术在家做不好，可以来学校免费重学；
4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来；
5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致；
6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止；
7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特；
8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。
