优选的是,所述的白酒酿造工艺,发酵的前10~15天,每天打开发酵装置,搅拌5分钟后再密封。本发明至少包括以下有益效果:1、本发明将大米、红薯和绿豆作为主要原料,酿造出来的白酒不仅芳香纯正,口感甘润绵软。2、本发明将部分蒸熟粮食混合物重复冻干、提取液浸泡、再次冻干及甘蔗汁浸泡操作3~5次,可以在发酵时充分将中的有益物质沁入白酒中,从而使本发明具有良好的降三高作用。
使得开口完全露出;由于活塞杆的第二开口上方的部分为中空的,故原料罐中的原料从引料管中流入到调酒箱内;其中一个活塞杆转动时带动铁球和第二铁球在第二凸轮轨道上滑动,当带有铁球和第二铁球的活塞杆与第二凸轮轨道脱离时,启动电磁铁,此时第二铁球正好滑到挡板上的圆孔处,由于第二铁球的尺寸小于圆孔的尺寸,电磁铁将第二铁球从圆孔中出;带有铁球的活塞杆从第二凸轮轨道滑回到凸轮轨道上,由于第二连绳的抗拉性大于连绳的抗拉性,连绳受活塞杆向前和第二铁球向后的拉力断开,且第二连绳不断开,铁球被拉到圆孔处,由于铁球的尺寸大于圆孔的尺寸,铁球卡在圆孔处,电磁铁将铁球和第二凸轮轨道整体拉离凸轮;
安徽古家百年酒业打造了酒贴牌定制服务,古家真功夫采用优质原酒,黄精枸杞人参山酿造泡制,口感绵甜柔和,坚持饮用具有一定的作用。安徽古家百年酒业注册的安徽汉庭科技有限公司,手续齐全,正规厂家可以做酒贴牌定制服务,食同源类材都是适合与优质白酒配制的,例如石斛酒,苦荞酒,人参,大枣枸杞酒等。安徽古家百年酒业黄总欢迎的光临。
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徽财贡酒、生态原浆、原浆、古家、老酒、养生酒、贴牌定制酒等。本厂有发酵池保证优质原酒供应,采用传统“老五甑”酿酒精心酿制而成,具有窖香浓郁、入口绵甜净爽、回味悠长、空杯流香、醒酒快、不上头、为懂酒的人酿好酒,为好酒找懂酒的人。
1.本发明在发酵过程中采用超声辅助3A分子筛进行减少杂醇油在发酵过程中的含量,超声波具有机械、热和空化效应,分子筛具有与一般分子大小相当的孔径对杂醇油进行附脱水,降低杂醇油在乙醇中的存在,有利于后续蒸馏得到高浓度低碳醇的白酒产品。2.本发明采用外加电场的作用,电场作用可以促进酒体中杂醇油与有机酸类物质发生酯化反应生成酯类物质,同时也促进杂醇油的挥发扩散,同时通加氧气,促进醇的转化,降低杂醇油的含量,同时对酒体也具有催陈作用。
实施例3本实施例同实施例1,不同的是,本实施例中步骤(2)高压脉冲电场的频率为3000Hz,脉冲数为15,电场强度为10Kv.cm-2,继续在氧气流速为7L/min的状态下进行电场脉冲发酵10天。本实施例的白酒醇香浓郁,口感柔和,回味较长,酒色清亮,杂醇油的含量≤0.60g/L以异丁醇、异戊醇计。上面结合具体实施例对本发明进行了示例性描述,显然本发明具体实现并不受上述方式的限制,只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进,或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的,均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。