一、公司简介
安徽闯王粮田酒酒业股份销售有限公司
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3.
2)向待发酵原料中经500℃活化后粒径为400目的3A分子筛,添加量为10g/100g,在35℃下采用功率300w,频率40Hz的环形单频声波发射仪对发酵罐进行超声发酵7天,且在超声发酵的向发酵罐中通入流速为7L/min的氧气,将发酵温度调至到50℃,并去除环形单频声波发射仪,加上高压脉冲电场,高压脉冲电场的频率为3000Hz,脉冲数为15,电场强度为20Kv.cm-2,继续在氧气流速为7L/min的状态下进行电场脉冲发酵12天,待发酵结束后,将发酵后的酒醅进行蒸馏,将蒸馏出的白酒依次进行过滤陈酿、过滤及,得白酒。
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