潍坊铜锣烧培训,小吃简单好学003
铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本人喜爱的糕点,日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子Zui爱的食品。
用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅,因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说,其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。
铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软,细致的外皮与香滑的内馅,交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味,还是浓情奶油风味、自然草莓果味,搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受;直接食用也是一样出色。
大阪铜锣烧采用纯手工制作,配方源于日本料理大师,为了适合中国人的口味,除了传统的原味红豆,又开发出肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等口味,新鲜纯正的浓郁口感,值得机器猫迷们细细的品尝。
铜锣烧是一款很美味的小点心,不油不腻,入口即化,很适合大众口味。膳学派铜锣烧引进日本传统铜锣烧美食,经过不断改良,创造出风靡大江南北的好口味。其核心在于饼和酱汁,膳学派的饼外层金黄,内层美味。消费者喜欢,美味财富等您来收!铜锣烧培训,小本经营,赚钱绝招,来膳学派学习铜锣烧制作培训技术,咱们一起赚起来!
膳学派铜锣烧技术培训内容:
1.铜锣烧经营器具、设备的使用方法和维护;
2.讲解铜锣烧原材料作用及分类、选料、配比、及加工;
3.铜锣烧制作流程与技巧;
4.铜锣烧经营器具、设备的使用方法和维护;
5.讲解香港鸡蛋仔原材料作用及分类、选料、配比、及加工;
6.香港鸡蛋仔制作流程与技巧;
7.香港鸡蛋仔经营器具、设备的使用方法和维护;
8.学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺;
教学流程:
1、专业老师的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;
3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;
4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
6、免费传授开店技巧与经营方法等;