杜柏精酿皮尔森的口味特点——皮尔森:金黄的酒液
下发酵的德式苦啤酒,展现了的泡沫持久性和高雅的酒花花香;一款清爽、干净、新鲜的德式皮尔森,精酿啤酒,展示了德国麦芽和啤酒花的良好品质。
香气:干净明快,带有香醇麦子气息
外观:金黄的酒液、泡沫细腻挂杯持久
味道:味干(没有甜味),带有一丝苦味和麦芽甜香。
口感:中度偏高的酒体,较强的杀口力。
从原材料认识精酿啤酒——麦芽
麦芽:
麦芽是啤酒酿造的重要原料,有“啤酒ling魂”之称。大麦发芽之后产生的酶可以使自身的淀粉转化为可发酵糖。这些糖通过酵母转化为酒精,就有了所谓的啤酒。
啤酒自诞生以来,都是以大麦为主要原料。原因有很多,比如生长条件不苛刻,价格低廉,晋江精酿啤酒哪家好,便于发芽,制成的酒类又别具风格。另外,大麦谷粒的外壳可以帮助酒厂制备麦汁时起到过滤的作用,也有利于操作。
麦芽对啤酒分类的影响也非常重要。因为啤酒的颜色几乎完全取决于麦芽的颜色,所以只要将不同烘烤度的麦芽按照不同配比进行混合,理论上就能诞生无数种的啤酒。
除了处理大麦的方式,其本身也有种类之分。常见的是六棱大麦与二棱大麦。
六棱大麦含有更多的蛋白质,会使啤酒泡沫变丰富,导致生产时装瓶效率大幅下降,降低产能。美国盛产六棱大麦,于是在酿酒的时候放弃全麦,增加大米,泉州精酿啤酒加盟费,玉米等辅料的比例,以改善酒体的问题,这就是现代工业淡啤酒的雏形,也是啤酒口味趋同化的原罪之一。
福建杜柏精酿啤酒有限公司——企业文化
产品品质把控,杜柏精酿的“三大坚持”:
1.坚持纯麦酿造
澳大利亚优良麦芽,不添加大米、玉米等廉价原料,不添加各种防腐剂
2.坚持新鲜口感
不经高温杀菌,坚持无菌灌装,保留酵母活力,保持啤酒鲜度
3.坚持原浆出酒
23天自然发酵纯原浆、不勾兑。你无法用水啤的酒量来挑战杜柏原浆的鲜醇
企业愿景:让更多的人都可以喝到好精酿
企业目标:做大家认可的精酿品牌
经营理念:一切以客户价值为依归
坚持质量为先原则,不断以以卓越的产品和服务满足顾客需求;
关注并深刻理解用户需求,尊重顾客感受,与用户共成长。
服务理念:“我用心,你放心!”顾客的满意,是我们一直追求的产品品质和服务质量!
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