皮尔森是什么啤酒？
严格来说，皮尔森是世界上较早款拉格啤酒，属于啤酒分类中的一种，名字取自于捷克城市名，19世纪 40 年代，德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区，精酿鲜啤生产厂家，并于 1842年生产出了世界上很早的金色啤酒：皮尔森。随着制冷设备的出现，这种不易变质且适合大规模生产与运输的啤酒开始受到认可。随着世界交通方式进一步便利，皮尔森很快就在整个中欧流行开来。
后来，欧洲流行的啤酒被侨民者带到了美国，精酿鲜啤加盟，美国人也逐渐喜欢上了这种啤酒。不过美国的大麦较少，精酿鲜啤，于是逐渐用玉米代替大麦来酿造啤酒，再到后来就演变成用大米或淀粉等来代替大麦，于是就逐渐形成了如今市面上常见的拉格啤酒。但是我知道的一款国产精酿皮尔森是没有用大米、玉米等代替麦芽。
叫杜柏精酿，选用的原料是来自澳洲进口麦芽，捷克啤酒花和比利时的有机酵母，酿造出来的皮尔森清爽、新鲜、干净。适宜夏天饮用，适合不喜欢复杂味道的新手饮用。爱酒的朋友可不要错过！
了解一款精酿啤酒应该从哪些方面入手呢？——白啤（比利时小麦啤）：鲜活雅致
一种鲜活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性适中的小麦艾尔。
香气：麦芽甜味伴有清淡的、谷物的、小麦的辛香。
外观：酒体淡淡金色，透亮。酒头泡沫紧致、白色、慕斯般细腻，且持久。
味道：甜麦芽谷物的口味和橙皮、橙子柑橘水果味。收口干脆、清新干爽。
口感：柔顺的轻微奶油感。清爽，微酸，收口无苦味。
精酿啤酒与工业啤酒的差别——风格和营养价值不同
精酿啤酒
精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。
全世界按照种类划分，有近100多种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，精酿鲜啤有哪些品牌，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为5度或以上，有些加烈精酿可达10多度
工业啤酒
为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。
杜柏精酿厂家招商中(图)-精酿鲜啤生产厂家-精酿鲜啤由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司（www.durbuy.cn）为客户提供“白啤,黄啤,皮尔森,帝国世涛,IPA”等业务，公司拥有“DURBUY,杜柏”等品牌，专注于啤酒等行业。欢迎来电垂询，联系人：郑先生。