人们口中常常说的“粗粮”，是相对于“细粮”来做了个对比的，粗粮主要包括谷类中的玉米、高粱、燕麦、荞麦等以及各种干豆类。所谓的粗粮，口感上面就会比较粗粮，不被大多数人所接受，于是“粗粮饮料”横空出世。大家都知道，吃粗粮有益健康，但是有没办法接受粗粮不好的口感，这时，粗粮饮品就成为了大家的选择，不过，喝粗粮饮料真的就和吃粗粮有相同的营养价值么？不一定哦！
人们消费能力和观念日益升级，开始追求绿色和健康消费。2012年中国的营养学会发布的中国居民膳食营养宝塔也指出：根据平衡膳食的原则，很基础也是很重要的食物摄入是在宝塔第壹层的谷类、薯类和杂豆，杂粮饮品加工，并且要注意三者的合理搭配。中国食谱开始回归了“粗粮时代”。“这些年吃五谷杂粮有益健康的理念深入人心，所以，健康养生的理念，成为粗粮饮品热销的很大助力。”分析。
国家的统机局快报数据显示，2012年全国饮料行业总产量为13024.01万吨，比去年同期增长10.73%，而以大豆、小米、高粮、芝麻等为原料的粗粮饮料增长率则达到20%以上，远远超过行业增长水平。
粗粮饮料市场巨大，玉溪杂粮饮品，这已经是被国际饮料市场证明的事实；随着中国经济的持续增长和国民收入的快速增加，杂粮饮品代理，人们的消费观念、健康观念也在不断升级，饮料更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向营养化和功能化。由于粗粮天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者喜爱。
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