干邑产区那些事儿
肇庆市宏强酒厂 2019-09-02
公元1909年,法国政府颁布酒法明文规定,只有在夏朗德省境内,干邑镇周围的36个县市所生产的白兰地方可命名为干邑(Cognac),除此以外的任何地区不能用“Cognac”一词来命名,而只能用其他的名称命名。这一规定以法律条文的形式确立了“干邑”白兰地的生产地位。
所有的干邑都是白兰地,但并非所有的白兰地都是干邑,这句话正说明了干邑的性--“白兰地”。
法国政府为了保证白兰地的酒质,对于干邑的名称订立了极严的规定。1938年,法国原产地名协会和科涅克同业管理局根据AOC法(法国原产地名称管制法)和科涅克地区内的土质及生产的白兰地的质量和特点,将COGNAC分为六个酒区:
大香槟区,小香槟区,波鲁特利区(边林区),芳波亚区(优质林区),邦波亚区(良质林区),波亚奥地那瑞斯区(普通林区)
其中大香槟区的白垩土壤为出名,其出产的白兰地也为。如果在酒标上要标注“干邑白兰地”,其所采用的葡萄必须全部产自这6个产区之内。
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网红带货爆红背后:电商直播已成千亿蓝海,平台掀起新一轮变现战
近日,国外旅行的小编在免税店购物时,发现了一个有趣的现象:懂中文的销售员频频解释“李佳琦推荐的这款商品已经没货了”,有些柜台直接贴出带有中文的公告“李佳琦同款已售光”。
那个一开口OMG的“口红一哥”李佳琦,除了让我们看到了他的带货能力,也显现出自己突围全网的影响力。
李佳琦的爆火,离不开抖音的助力,也离不开他在淘宝直播的积累。再加上,多位明星在快手、淘宝等平台“试水”带货,也取得了不俗的销售战绩。不得不说,“电商+”模式已经成为当下的新风口,尤其电商直播越来越受到青睐,即将迎来小高潮。
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李佳琦让代购又爱又恨,
电商正在开启新一片蓝海
3月,“淘宝直播一姐”薇娅去了韩国,做了70多个品牌的韩妆直播,5个小时卖掉了12个集装箱。根据数据,这次活动直播创下了459万人次的终观看量。
相比有着一大群“薇娅的女人”的“淘宝直播一姐”,以标志性“OMG!买它!”走红的李佳琦更成功地从直播孵化出来,成为真正意义上的“全网红人”。
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白兰地 · 酿造工艺
鼎和国际 肇庆市宏强酒厂2019-01-11
A.E.DOR酒庄
1858年,法国古老干邑世家的后代爱德华·多尔先生创建了这个伟大的干邑品牌,从创立之初,他就精心搜集和储藏被称为“生命之水”的干邑原液,直至今天,在艾舵的百年酒窖中,仍然存有众多风格各异的生命之水,迷人的香气挥散在酒窖中,令人仿若置身于天堂般美好。
此后的近200年时间里,爱德华多尔家族的传人秉承其创立者爱德华先生“灵感凝练,独立自创”的精神,及对的执着,形成了一套经典的酿造哲学:“传统与创新,精益求精,将生活凝练为艺术”。对口感和品质执着追求,和这始终如一的承诺,造就了法国爱德华多尔举世尊崇的成就和地位。
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入瓶发售
经过多年陈酿的高品质白兰地在入瓶前,需要进行严格的筛选、调整,并由酿酒大师进行品鉴和评定,达到严苛的品质要求后,白兰地才能入瓶发售。
一瓶高品质白兰地
从葡萄生长到果实入篮
都要受到光照、水分、温度的影响
从发酵蒸馏到贮存陈酿
每一步都要有工艺成熟度、贮存环境的支撑
从口感评定到风味的形成
都要有酿酒师经验的积累和精准的把控
这就是一瓶高品质白兰地的艰辛过程
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