什么是黄酒?黄酒是一种以大米为原料制成的谷酒，主要原料包括：大米（包括干米、籼米、糯米）、小米、板栗米、玉米、荞麦等，一般酒精含量低于20%。黄酒大多为发酵酒，少量的黄酒为强化酒。
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热饮的日本清酒，一般称之为“燗酒”。如同很多人针对清酒必须加温的印像，传统式的日本清酒是能够热饮的，新型饮料，他们主要酒中如男士一样的粗狂觉得、辛辣食物口味。早在日本清酒品酒师出現以前，许多的日本居酒屋都是有一个叫“燗酒师”的岗位，是专业在店内为客人解决清酒的。她们必须掌握一瓶自身选择的清酒，掌握的侍酒温度，并为客人做出提议。
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米酒和黄酒的区别是什么？米酒一般只用大米、糯米来酿造，并且酒精度较低，甜口为主。而黄酒除了糯米、大米，新型饮料代理，有的还会用到黍米、玉米等原料，酒精度也比较高。黄酒是一种特别需要陈年的酒，特别是绍兴黄酒以“老酒”闻名，年轻的时候口感往往会比较生硬，酒精味也会比较冲，新型饮料图片，而陈年能很好的解决这些问题，使酒变的更优雅。陈年时间长的酒也会造成更多成本。所以，一般来说，的确12年陈的酒就会比3年陈的贵，也更好喝。
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