加工描述 ：
1．原料验收：
原料进场后应立即过磅，按原料规格要求验收，拒收未经检验检疫局备案合格蔬菜基地的原料。迅速卸车，批发速冻青豆多少钱一吨，实行一磅两交，即与货主、加工车间交接。
2．分拣去豆荚壳
原料进入去豆壳机输送带，应进行严格挑剔，剔除内、外杂质、老荚壳等，以保证原料质量，要按原料老嫩、采摘期和机口出壳带粒情况，及时调整好去壳机的转速和进料量，使机械处于运行状态，去壳做到壳粒完全分离，豆粒表面完整清洁破碎率小于1％，荚壳如带粒，批发速冻青豆价格，应用跳豆机回收，豆荚壳应及时清除不堆积。
3．自动分级
流水线分级机自动分级，操作人员应密切观察自动分级工作情况，每个出料口盛豆容器要做好级别标志，以防混级、串级，并及时换取已盛满的青豆。防止抛失，批发速冻青豆，分级情况要及时反馈到前面工序，以便调整进料量，保证自动分级的工作质量。
4．拣豆
严格按品种级别、规格、质量要求拣豆，批发速冻青豆报价，每个规格拣完后，应有间隔时间，以防混级，操作人员应认真仔细的挑选，拣出杂质及不符合质量要求的豆粒。应均匀上料，防止堆积，保证挑拣工作质量。必要时可停机操作。
1.青豆剥开，清水冲净。放入带盐的开水中焯2分钟，沥干备用。小米椒切小圈
2.牛里脊切成2cm见方的大粒和除水，香油外的所有调料拌匀。搅拌均匀后，将水分次加入，后加入香油，直到牛肉完全吃透。牛肉腌制20分钟左右
3.平底锅烧热后，倒入10ml左右的油，下入腌好的牛肉，将牛肉拨散，中小火，半煎半炒至牛肉表皮上色，没有红色的肉为止，盛出备用
4.在锅中倒入5ml的油，下入焯好的青豆，翻炒至全部裹上油（大约30秒），马上倒入刚刚煎好的牛肉粒，尝尝咸淡，依个人口味调味后，撒上小米椒，炒匀出锅
【排骨菜干青豆粥】
主料：猪大排 100克、青豆 1勺、大米粥 1锅、梅菜 100克、西红柿 1个;
调料：盐 2克、生姜 少许、葱 2根、白胡椒 2克;
做法：
1.粥底加入泡好的干菜、煮熟的西红柿(剥皮)，一起煮到干菜软烂;
2.加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸;
3.后加入姜丝、葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
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