加工描述 :
1.原料验收:
原料进场后应立即过磅,按原料规格要求验收,拒收未经检验检疫局备案合格蔬菜基地的原料。迅速卸车,实行一磅两交,即与货主、加工车间交接。
2.分拣去豆荚壳
原料进入去豆壳机输送带,加工速冻青豆粒多少钱一吨,应进行严格挑剔,剔除内、外杂质、老荚壳等,以保证原料质量,要按原料老嫩、采摘期和机口出壳带粒情况,及时调整好去壳机的转速和进料量,使机械处于运行状态,去壳做到壳粒完全分离,豆粒表面完整清洁破碎率小于1%,荚壳如带粒,应用跳豆机回收,豆荚壳应及时清除不堆积。
3.自动分级
流水线分级机自动分级,操作人员应密切观察自动分级工作情况,每个出料口盛豆容器要做好级别标志,商丘速冻青豆粒多少钱一吨,以防混级、串级,并及时换取已盛满的青豆。防止抛失,分级情况要及时反馈到前面工序,以便调整进料量,保证自动分级的工作质量。
4.拣豆
严格按品种级别、规格、质量要求拣豆,每个规格拣完后,应有间隔时间,以防混级,操作人员应认真仔细的挑选,拣出杂质及不符合质量要求的豆粒。应均匀上料,防止堆积,保证挑拣工作质量。必要时可停机操作。
青豆属于大豆中的一种。从中医角度来讲可以理气健脾、温中燥湿,袋装速冻青豆粒多少钱一吨,可以加速身体内水分的代谢,改善因代谢问题导致的水肿现象,对于大便干燥有很好的辅助zhi疗作用。而从营养学的角度来讲,这种青豆之中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂含量比较丰富,可以jiang低血压、jiang低xue脂,并且可以防止zhifang肝的形成,能够对抗自由基,消除颜面部位的色素沉着,还可以补充身体所需要的多种矿物质。但是需要注意,求购速冻青豆粒多少钱一吨,本身有tong风的患者建议不要吃青豆,因为青豆中piao呤含量比较高。
绿豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,具有保持血管弹性、健脑和防止形成的作用。速冻青豆的加工方法(2)热烫将装满豆粒的篮子放入沸水锅中浸泡约1分钟,以破坏表层的酶。热烫时间取决于豆粒的大小和嫩度。
(3)冷却后,热烫,迅速浸入冷水中10分钟,取出,挑出变色的豆粒、碎豆和夹杂物。
(4)摇动并用中速干燥机(转速2000转/分)干燥,除去豆表面的水分。转速均匀20秒后关闭机器,并缓慢停止操作。
(5)用盒子包装。每箱豆子的规格有0.4公斤、1公斤、2.5公斤、10公斤等。
⑥速冻-25℃速冻。
⑦冷冻贮藏——18℃冷冻贮藏。
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