据报道，的几例乳酸菌从受的组织中分离出来。其中一例鼠李糖乳被认为引起了中年男性的心。可是实验证明LGG鼠李糖乳不会引起。说明益生菌产品被大量安全消费了好多年，偶然的严重，尤其是对于低下的，益生菌，还是可能发生。这种只发生在较低的人身上，发生的几率少之又少。还有一些患者食用某些益生菌导致肠道局部缺血。乳天生显示出广泛的抗性，如，但在多数情况下这种抗性不属于可传递型。具有非传递型抗性的乳通常不需为安全性的考虑。
出于对安全性的考虑，许多益生菌的安全性评价系统被建立起来。
益生菌的安全性评价可以有以下途径：
对益生菌株固有特性的研究；
对益生菌株的代谢研究；
对益生菌株和宿主之间相互作用的研究。
成为益生菌必须符合条件？
能够耐受胃液；胆汁的腐蚀；以存活的状态到达肠内；能够在肠内增殖；被科学实验证明能够改善肠内菌群；能确保安全性；原来就是肠道菌群的一种；存活在食品中并能保持有效的菌数；价廉且容易处理。只有满足了以上条件、才称得上是益生菌。
益生菌有必要摄入吗？
我们生活在一个竞争激烈的时代，压力重重，环境日趋恶化，污染比较严重；饮食结构不合理，畜肉类和油脂类食物消费过多，而谷类食物摄入不足，食品加工过精过细；还有类使用过多过滥等等。这些饮食和环境的变化，都使我们体内的菌群，包括它们的组成、数量和平衡发生了很大的改变。使我们处于亚健康状态。而体内肠道菌群失调又会引起一系列潜在的疾病。益生菌压片糖果代工成本加工快，我们十分有必要补充有益菌。
注意事项
1.科学合理的使用益生菌，才能真正有益于人体微生态平衡，益生菌压片糖果生产加工正规厂家，有益于人的身体健康和功能的增强 [10] 。2.研究表明，一个成年人体内细菌大概有1.5公斤，这么多的细菌，大部分为细菌中的“和平主义者”不会对人体有任何影响，只有其中一小部分属于致病细菌，益生菌压片糖果代工成本一站式，另一部分是对人体有益的“益生菌”[10] 。
3.人体菌群应该保持在平衡状态，益生菌并不是越多越好，过度摄入和补充益生菌不仅不能对人体产生积极作用，还有可能导致人体脏器负荷过重，产生研究的作用，从而严重扰乱肠道环境[10] 。4.在益生菌补充方面，人们应该注重适当吃些含益生菌的食品，而不是过多的依赖益生菌制剂
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