浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。
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较其他三个酒种,绍兴加饭酒是如今硕果仅存的一支脉络。且不提加饭酒本身的优越口感,单就文化底蕴来说,亦可谓是源远流长。早在春秋战国时期就被誉为“神酒”,据说是因为勾践卧薪尝胆、报1仇雪耻而诞生的“一坛解遗三军醉”的佳话。
浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,酒饮料品牌,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。
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欲酿好酒,必先有好水。无锡惠山多泉水,相传有九龙十三泉。经唐代茶圣陆羽、刘伯刍品评,都以惠山寺石泉水为“天下第二泉”,酒饮料厂家,从而声名大振。从元代1开始,酒饮料,用二泉水酿造的糯米酒,称为“惠泉酒”,其味清醇,经久不变。
浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、中草药、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。
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黄酒讲究在冬天酿造,有“春耕、夏生、秋收、冬酿”之说,非常符合农耕文明的四时劳作规律。冬天酿造黄酒,发酵蕞慢,时间蕞长,酒饮料自制,获得的黄酒品质也蕞醇美。一般立冬开酿,冬至后的第—天是“九九”开始,九九八十一天后就是惊蛰,而这时刚好酒醅发酵成熟可以压榨煎酒封坛入库。
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