琼海肉类真空腌制滚揉机 肉类真空腌制滚揉机原理 诸城诚品机械

金针菇真空滚揉机

    真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到an摩、腌渍作用。

     腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，肉类真空腌制滚揉机厂家，还具有电脑控制与变频技术的功能。

     更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能gao效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，肉类真空腌制滚揉机原理，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

         真空滚肉机使用特点：

  1、全自动真空滚揉机采用圆形封头，结构更合理，滚揉空间大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排出。

  2、桨叶圆弧型设计独特，使腌料分布均匀，琼海肉类真空腌制滚揉机，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率，

  3、采用防水电脑控制，用户可以任意根据自己的加工工艺，设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。

  4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。

  5、还可以根据根据用户需求增配变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。

  6、停电记忆功能：在滚揉过程中，突然停电，电脑控制器将会将剩余时间自动记忆，当来电后，按“滚揉”键，将延续停电前的时间继续滚揉。
肉类真空腌制滚揉机

全自动真空腌制滚揉机的优点

产品优点:

 1.滚筒采用特殊角度处理，保证工作的时候大气压力作用在真空室上面受力面较小，不会变形  2.四周都有散热窗，保证真空泵及电器运转过程中散热迅速，四周散热窗都可以单独拆卸，便于清洁养护设备  

3.发货时木箱包装，正规连锁物流出货，肉类真空腌制滚揉机参数，更好的保证货物的安全，发货之日起，货物的有效资料客户可以登陆物流公司的进行查询。真正做到便捷。 

滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、能粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。全自动真空滚揉机还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能。
肉类真空腌制滚揉机

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
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