古井镇白酒代加工厂家图木舒克在线

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本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准
发明人用此方法已合成各种不同的白酒，凡尝之品酒及爱好者，无不赞不绝口
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种茶香型白酒的生产工艺，包括如下步骤：()将高粱、大米和糯米混合，用℃以上茶水浸泡一天，依次沥干、上甄蒸煮，得到熟粮；()将所述熟粮摊凉至-℃，依次撒入活化后的酒曲、配糟拌匀，再凉至室温，入池发酵，得到酒醅；本发明涉及酿酒领域，具体涉及一种茶香型白酒的生产工艺

背景技术：目前用粮食酿酒的工艺都是采用传统的酵母发酵酿造进行生产，并要经过长时间的储存方能使酒的品质提高
[]S)将一次发酵物取出摊晾至-°C后，将所述一次发酵物置于发酵桶内-°C条件进行二次发酵，发酵时间为-天，得二次发酵物

步骤，将浸泡水注入浸泡池中，为酿酒原料润糁提供温度与水
附图说明此处所说明的附图用来提供对本发明实施例的理解，构成本申请的一部分，并不构成对本发明实施例的限定