玉米糁和玉米面区别如下：做法不同，玉米糁可烧汤，黄玉米碴生产厂家，煮粥；而玉米面可以蒸馒头，花卷，玉米糊、窝头、煎饼、玉米面条等。含有的营养成分不同，玉米糁含有如大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，而玉米面不含有膳食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸。
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?玉米糁的做法
玉米糁的做法比较多样，对于传统的北方人来说，可以直接加水像做稀饭搬烹饪，其效果与稀饭及其相似，无论是色泽还是状态，黄玉米碴，口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。
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玉米糁是一种低热量的食材，黄玉米碴厂，它含有大量的亚油酸和谷物醇，这些物质进入人体以后可以清理人体内的多种脂肪，也能净化血液，分解胆固醇，可以让血管软化，加快血液流动，能让人体过高的血压降下来。
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