有时一些不法商贩用海水晶来食用盐，致使不少消费者上当受骗，那么应该如何辨别海水晶和食用盐呢？下面由小编为您简单介绍一下其鉴别方法，共两点：
1、外观差异鉴别
精制的食用盐呈纯白色，细度比较高，无异味，无明显的与盐无关的外来异物；而海水晶等常带黄色，颗粒大，通常有不正常的气味。通过两者外观上的差异可对它们进行初步鉴别。
2、 潮解情况比较
合格的食用盐中氯化钠纯度高，而硫酸镁、氯化镁等其他杂质的含量很低，所以即使将这种食用盐放置在潮湿的环境中都能长时间保持干燥状态；而海水晶等其他盐中硫酸镁、氯化镁等含量较高，所以比较容易发生潮解现象。因此，通过潮解的速度也可对两者进行简单区别。
再给观赏鱼用盐时怎么做才是正确的呢?
是海盐提纯所得，、盐酸盐以及其它被称为硫酸盐、等盐类都是无机盐。观赏鱼专用盐相当于海盐，海盐是一种有海水直接晒出来的，它是没有经过处理的，而是经过精细处理的。
观赏鱼专用盐具有消菌的作用，是不能用代替的，海水晶，在使用是要区分开观赏鱼专用盐和，以免造成不必要的损失。
那么再给观赏鱼用盐时怎么做才是正确的呢？
用盐的原理主要是调节水中渗透压，降低水对鱼体的渗透。但是并不是像有些鱼友在给观赏鱼换水时就随手抓一把盐倒在鱼缸里，而是要在适当的时机用盐，才是正确的做法。
只有在鱼得病需要的时候用盐才是正确的时机。每次换水都加盐会降低鱼的渗透调节能力，海水晶哪家好，等真正鱼病的时候效果就差了，平时不可为。用粗盐或者水族专用盐，不可使用含添加剂的调味盐，比如加碘盐。盐应事先溶解并粗滤一下再添加，应在1—2天内逐渐的增加盐浓度，以免引起鱼的渗透压震荡。
营养盐分为有机和无机
有机营养盐：
有机物一般是包含碳的化合物，主要是由碳为基础构成，在海水中主要分为4大类，太复杂的我们就不讲了，主要有蛋白质，氨基酸，有机氮，有机磷等，蛋白质分离器的主要作用就是去除这些物质，海水是呈碱性的，你用的肥皂，海水晶生产厂家，洗涤剂都是碱性的，所以海水比淡水容易起泡，利用气泡的吸附能力将部分有机物去除。
在这里我们要重点提及有机磷，有机磷就是包含了磷（P）这个元素的有机物的统称，由于比重较大，海水晶制造商，不能被蛋分撇除，的成分含有98%的磷元素，简单的说就是高浓度有机磷，所以大家应该知道有多毒了吧。
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