人体许多健康问题都是由体内菌群失衡引起决定因素是微生态的平衡可通过使体内菌群重新达到生态平衡来实现缓解与的目的。比如腹泻、、等综合症状国内外已经经过多年的研究和实践证明使用特定的经临床证实的益生菌可有效地进行。
益生菌有许多令人惊奇的功效但这些不同的功效高度依赖于“菌株的特定性”。也就是说通过大量和长期的临床研究证实了某个特定的益生菌株具有某种明确的功能但并不意味着其他同种益生菌的不同菌株也必定有同样或相似的功能。经过多年科学研究和临床证实证明其中某些特种菌株的特定配合对于缓解某些健康问题如肠道综合症、过敏、呼吸道等有着预防和缓解的功效尤其是瑞卡福抑菌喷剂更能帮助修复因致病菌造成的生殖系统疾病。但并不能说明任何其他的同类菌株产品也有同样的功效。
益生菌微在非乳制品中的应用需要注意一些问题，益生菌冻干粉代工GMP食品认证，益生菌微颗粒大小的把控、微技术壁材的选择及壁材与食品基质的适应性、益生菌微化技术对益生菌存活率的影响、益生菌微添加进食品基质中对食品本身风味的影响
食品加工处理过程对益生菌的影响。益生菌在食品中的应用广泛，不仅仅局限于乳制品，益生菌冻干粉代工源头工厂，在非乳制品中也具有很大的潜力，益生菌，新型的产品形式与产品内容会给益生菌市场带来新的动力，益生菌非乳制品的发展具有很大的前景。
益生菌的安全性主要包括以下几个方面：
①应用于人类的益生菌来自人体；
②益生菌必须从健康人的肠道中分离；
③益生菌必须经过一定时间证明其无致病性；
④益生菌不能有与一些疾病(如心、肠道不适症)相联系的历史；
⑤益生菌不能使胆盐早期解离；
⑥益生菌不能携带可以转移的抗基因。
安全性是对益生菌的基本要求，虽然目前的益生菌基本从传统发酵食品和人体微生态系中筛选，益生菌冻干粉代工活的益生菌，但也不可能完全保证其安全性，主要原因有两点：(1)致病菌和安全使用菌株之间的界限并不清晰。(2)某些菌株在遗传上不稳定，基因易发生改变。
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