加盟的实质是加盟品牌。你不是全国皆知的品牌,就不要搞加盟。没有品牌效应,就不能带来潜在消费群体。现实生活中没有哪几个卤菜能做到让全国的顾客熟知的地步,在网上是有一定的影响力,可于卤菜的这个圈子。就拿你自己来举个例子,你以前没想到做卤菜的时候,你知道这个卤菜加盟、那个卤菜加盟的牌子吗?肯定是你现在想要做卤菜了,就上网去搜搜,特色熟食培训加盟技术,百度查查,就知道了这些个或那些个卤菜加盟的牌子,请你仔细想想,你如果随便在大街上问一个路人,特色熟食培训加盟,“请问,你知道**卤菜吗?”你那个城市的顾客知道你要加盟的这家卤菜的品牌吗?肯定没听说过,肯定不知道。那你不还是在拿自己的资金帮加盟商打响品牌吗?因为你加盟的品牌是别人的,特色熟食培训加盟基地,又不属于你。哪天就算你在当地做出名气了
你有没考虑清楚自己是否适合做熟食店生意,熟食行业老板起步一般都很艰辛,你能吃得了这份苦吗?你能坚持每天只睡5小时吗?你能坚持每天早上3点起来卤肉,6点什么都准备好开始营业吗?你能坚持在你的员工或你的亲戚面前不抱怨多辛苦而又不赚钱吗?你能做到开店周忙到只吃一顿早点仍旧有十足的精力去拼搏吗?你能在万一失利的局势下不去埋怨命运的不公,而主动考虑如何解决问题吗?你能......这些都是我们大多数学员开店个月时所经历的,有个别人连这个入门测试都没通过就选择了放弃......如果这些你都能做到你都能忍受的话你离成功不远了,否则奉劝你还是不要拿着自己的血汗钱冲动和蛮干了。每个创业者的心情我们都知道,都理解,然而大部分人都太理想化了,所以注定成功的只是少数!
要经营好一个门店,我们要从以下几点深入挖掘潜力:产品、服务、门店选址。首先是产品,大家都知道,在餐饮小吃行业,口味是吸引客户至关重要的因素。因此在加盟熟食项目之前,一定要充分了解加盟项目的产品口味,只有拥有良好的口味才能上吸引客户,才能逐渐为门店积累客户从而成为深受大众喜爱的熟食门店。
其次就是服务。大家知道,特色熟食培训加盟代理,现在各行各业门店众多,竞争也都比较激烈再也不是以前的物资短缺时代了。因此在有顾客前来购物的时候,一定要充分为客户介绍、解答疑问,引导帮助客户决定消费的品种,只有这样,让进店顾客充分感受到购物的愉悦这样才能在上留住客户。
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