2.植物奶逐渐拥有更多的市场份额
在2019年，杏仁奶正式取代了国外咖啡馆中豆奶的地位，成为咖啡馆为乳糖不耐症患者提供的牛奶替代品。作为牛奶替代品的坚果牛奶们正增长，市场增长率为8%，而豆奶的增长率仅为5.9%。
咖啡作为当下普及程度广泛的饮品之一，已成为不少家庭休闲以及日常交际的饮品，从其诞生之初到发展至全世界可以说经历了不少的波折，咖啡机租赁咖啡机，在咖啡的历的趣事着实不少，今天整理了一些相关的咖啡趣事，想和大家继续扒一扒还有哪些有意思的事情！
一、咖啡和爱情
土耳其咖啡又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史，进口商用咖啡机，在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、吃斋。还可以「爱情」，有一段土耳其谚语这样描述咖啡：地狱般漆黑，般浓烈，爱情般甜蜜。
从线下外卖咖啡的口味来看，美式和浓缩咖啡等主打无糖无奶的黑咖啡越来越受到消费者喜爱；又“冷”又“苦”的冷萃黑其更能保留咖啡豆原本的风味，增速显著，进口咖啡豆，线上外送年订单量增速超过121倍。这些“苦”味的咖啡尤其受到女性的喜爱，从职业来看，公司职员和学生对黑咖啡也更偏爱。根据Coatue研究报告及各公司年报、公开数据，2016年全球外卖行业的总GMV约为780亿美元。其中，来自中、美、英、韩、德的12家主要外卖公司的GMV达315亿元。倚仗中国市场的独特优势，包括美团外卖、饿了么在内的外卖平台在过去两年间，都实现了极其高速的增长。
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