女人的香水,男人的白兰地——关于白兰地的几个小故事
因为白兰地的香气和味道,受到很多人的欢迎,那么我就给大家讲几个关于白兰地的故事吧
故事一:
16世纪时,法国开伦脱河岸的码头上有很多法国和荷兰的商人,他们主导海上的贸易进行很旺盛,但是由于的原因,葡萄酒的贸易常常因为航行的中断而受阻,因此葡萄酒变质,在加上运输成本很高,导致商人很大的损失。于是有一个聪明的荷兰商人,采用当时的蒸馏液浓缩成为会燃烧的酒,然后把这种酒用木桶装到荷兰去,再兑水稀释以降低酒度出售。这样酒酒不会变质了,成本也降低了。令人意想不到的是,那兑水的蒸馏酒口感更好。桶装的蒸馏酒又因为的原因而停航,但是意外之喜,并没有因为运输的时间长而变质,反而因为在橡木桶中贮存之久,酒色从原来的透明无色变成了美丽的琥珀色,而且香味更芬芳,味道更醇厚。从此,得出一个结论:葡萄酒经蒸馏后得到高度烈酒一定要进入橡木桶中贮藏一段时间后,才会提高质量,改变风味。
故事二:
15世纪在意大利有个卫士叫霍夫曼,他把自制的葡萄酒储存在木桶中,但因为的原因,被击毙了,他藏的酒,就无人知晓了。偶然的原因,10年之后,被人发现了,因为年数很久了,也蒸发了许多,颜色为金色,味道更浓郁醇厚。人们为了纪念牺牲的,取名为“白兰地”,意为“生命之水”
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