烧鸡加盟店随着人们对烧鸡的喜爱与认可，越来越火爆。各种品牌的加盟店层出不穷，因此竞争加剧，深谙经营之道，才能占据优势。今天，小编给大家讲一些经营经验。
要了解自己加盟的品牌以及顾客。想选合适店面，烧鸡加盟店应该先对自身的经营能力进行评估，瞄准自己的客源。只有确定客源，在店面选址时，北镇清真熟食，才有根据，店面选址是关键，对店面经营有举足轻重的作用。
伊迪清真烧鸡加盟商在生产烧鸡时，都有各自的生产工艺，但相对来说，清真熟食价格，生产步骤都是类似的。下面给大家介绍一下伊迪清真烧鸡的油炸的生产工艺步骤。
1.烧鸡加盟商都要进行清洁地面，工作台，刀具，生食周转箱。
2.按照规定的造型将鸡翅、头、腿盘好后放入周转箱。达到20只后立即送油炸间，不得积压。
3.每班工作完毕后，应彻底清洗解冻池，工作台，清真熟食哪家好，刀具，周转箱，采用热水去除油污，再用100ppm二氧化氯溶液消毒。
鸡肉肉质细嫩，清真熟食谁家好吃，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质很高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
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