利用小型啤酒发酵设备,德国扎啤,采用不同的原料、不同的辅料、不同的发酵工艺自制生产出来的具有不同风格的啤酒,德国扎啤价格,我们统称为自酿啤酒。此类啤酒一般不需要杀菌工艺,保持啤酒的原有风格,原汁原味,口感新鲜爽口,深受许多消费者喜爱。
自酿啤酒在大中城市的酒吧或酒店前吧台现场出售,德国扎啤代理,这种啤酒也属于扎啤的一种类型,由于有自己的一套制冷系统和CO2充填系统,有的将啤酒直接接到餐桌直接可以接酒饮用,给消费者一种新奇的高中档次的享受,根据目前酿造工艺可以制造出黑啤、白啤、姜汁啤酒、苦瓜啤酒、罗旋藻啤酒、多彩啤酒等多种特色的啤酒。
患有以下病症的人应忌饮或少饮啤酒:慢1性1胃1炎1患者如继续饮用啤酒,会使胃壁减少能保护胃黏膜的前列1腺素E的分泌,使症状加重。肝1病患者饮用啤酒,因其肝功能不全,更容易发生酒精,从而再次损伤肝细胞。痛1风一旦饮用啤酒,可能会使血中尿1酸进一步增多而引起痛1风发作。糖尿1病患者在服用酰脲类降1糖药或注射胰岛素期间,如多量饮用啤酒,会出现低血糖反应。
心脏如经常大量饮用啤酒,心肌会出现脂肪细胞,引起心脏肥厚,诱发心1力1衰1竭。溃疡如饮啤酒超量,胃中二氧化碳的压力会,有诱发的危险。哺乳期的妇女也不能饮用啤酒,这是因为大麦芽有回乳作用,会抑制奶水的分泌。但要想断奶的话,则可适量多饮用大麦芽酿造的啤酒。
价高原因
扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3-5倍,究其原因有下几个方面:
其一,因为它是鲜啤酒,保持了啤酒良好的口味和营养;
其二,生产过程中,无菌条件要求严格,设备投资大,在灌装前要经过膜过滤或孔过滤,除去所有的微生物,啤酒桶和生产环境也要严格无菌;
其三,销售方式独特,要通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳,并利用二氧化碳压送啤酒,避免了啤酒接触空气而产生氧化味;
其四,是因为桶装鲜啤酒的保质期不长,经销商承担了一定的风险,如果不能及时售出,会造成很大的经济损失;
其五,是商业性方面的因素,由于扎啤是一种新型的商品,为了维持其自身的价值,同时也为了其长期的生存,一问世就抬高了身价。
后是因为消费心理方面的原因,宾馆饭店纷纷推出这一产品来迎合部分赶时髦消费者的心理,亦即周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。不论什么原因,其独特的风味,总令消费者对其情有独钟,一饮为快。
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