茅台镇李方杰、酱香散酒、酱香基酒、酱香老酒

2024-12-02 08:43 220.172.83.20 4次
发布企业
贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
6
主体名称:
贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司
组织机构代码:
520382000074091
报价
人民币¥720.00元每件
品牌
茅台
香型
酱香型
产地
茅台镇
关键词
茅台镇李方杰、酱香散酒、酱香基酒、酱香老酒
所在地
贵州省遵义市仁怀市茅台镇
联系电话
18585428884
手机
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联系人
李总  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

所谓茅台浑(kún)沙酒是指按照茅台酒传统工艺,采用完整颗粒的红缨子高粱,在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后(俗称下沙),九蒸八晒七出:九次蒸煮,蒸馏的原酒不要参入原料中,晾晒,在酿造中,两次投料,八次高温堆积发酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兑调味,再窖藏一年,检验出厂。在遵义地区,“沙”的意思就是指红粱即高粱,有名的即是当地产“红缨子”高粱。因为本地产高粱细小而色红,称为“沙”。红缨子高粱又称糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱,产的酒为“浑(kún当地方言音)沙酒”;用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”;用9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。


所属分类:中国食品饮料网 / 白酒
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成立日期1994年08月13日
法定代表人陈启龙
注册资本5088
主营产品茅台镇李方杰、粟藏酒 、 怀庄酒厂、怀庄酒业、怀庄集团、怀庄酒、酱香型白酒
经营范围法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。(白酒酿造、销售。
公司简介贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司简介贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司组建于1983年,是酱香型白酒原产地——贵州省仁怀市茅台镇最早的民营酿酒企业。集团公司总部位于茅台镇怀庄路009号,现有员工1000余人,注册资金5088万元。是集产供销于一体的实体集团企业。近三十年来,集团公司取得稳健、长足发展。这得益于贵州省委、省人民政府长期以来关心和重视茅台酿酒产业发展,得益于仁怀市委、市人民政府“品牌强市 ...
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