剑南春瓶 盟剑南春 内蒙古智路商贸

白酒中的焦糊味

白酒中的焦糊味，来自于生产操作不细心，不负责任粗心大意的结果。其味就是物质烧焦的糊味，例如：酿酒时因底锅水少造成被烧干后，锅中的糠、糟及沉积物被灼糊烧焦所发出的浓糊焦味。酱香型白酒在五轮次以后，会有轻微的焦糊味，这个是正常的，不属于异杂味。

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纯粮酒纯粮酒是我国的传统式饮品酒，其清雅细腻，酒质醇正，剑南春瓶，回味无穷绵长，清亮全透明，棉柔甘洌、香气融洽，喝了以后让人意犹未尽，盟剑南春，口味然。在聚会活动的那时候品上一大口纯粮酒，让人劲头上涨。喝酒既能够雅致，还可以繁华。纯粮酒可让杯里香味长久不会改变，剑南春97年，空杯清香经久不散，深受中国人的钟爱。

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浓香型白酒

感官评语：无色透明（允许微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。

品评要点：

1、色泽上：无色透明（允许微黄）。

2、香气浓郁大小、特点分出流派和质量差。凡香气大，体现窖香浓郁突出且浓中带陈的特点为川派，而以口味纯、甜、净、爽为显著特点为江淮派。

3、绵甜是浓香型白酒的主要特点，体现为甜得自然舒畅、酒体醇厚，稍差的酒不是绵甜，只是醇甜或甜味不突出，这话酒体显单薄、味短、陈味不够

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