山东领创宏图食品有限公司(领创宏图食品)注册资金500万元,旗下拥有东营领zui大的黄焖鸡酱料生产厂家,现在面向全国招代理商和餐饮代工企业,价格低,品质好,我们可以研发和代工市场上各个品牌的黄焖鸡酱料(例如杨铭宇黄焖鸡酱料,和惠祥黄焖鸡酱料,老友记黄焖鸡酱料等),现在领创宏图的黄焖鸡酱料代理商已经遍及山东,河北,河南,江苏,浙江,上海,南京等全国大部分地区。经过几年的不断发展,规模不断壮大,食品生产许可,出口食品生产企业备案等相关证件一应俱全。一道特别的黑胡椒酱。
它可以用来制作各种黑胡椒口味的菜肴。可以腌制鸡翅,可以作为牛排的浇汁,也可以用来烤串儿。
【黑胡椒酱】(参考分量:1份)
配料:洋葱100克,黄油15克,黑胡椒粉15克,现磨黑胡椒碎5克,番茄酱50克,酱油30克,黑胡椒酱料代加工工厂,水450克,淡奶油50克,盐5克,细砂糖15克,玉米淀粉1大勺(约7克)+水2大勺(30克)
制作过程:
1、锅烧热,放入切小块的黄油,小火加热至熔化以后,黑胡椒酱料代加工厂家,倒入切碎的洋葱,翻炒片刻炒出香味,然后倒入200克水。
2、把洋葱连水一起倒入君焙破壁机的破壁杯,打成浆(把洋葱完全打碎)。打好的洋葱浆倒回锅里。
★如果没有破壁机,用普通料理机也可以。搅打这个过程是必须的,不然无法做出细腻的酱汁。
3、锅里加入番茄酱、黑胡椒粉、酱油、细砂糖、剩下的250克水,拌匀,大火煮开。
4、盖上锅盖,小火熬煮15分钟。
5、煮好以后,揭开盖,加入淡奶油和盐,把玉米淀粉和2大勺水混合调匀成为水淀粉,倒入锅里,快速搅拌均匀。
6、后加入现磨黑胡椒碎,炒成这样浓稠的酱状,黑胡椒酱就做好了。可根据个人口味调整酱汁中盐的用量。
★加入现磨黑胡椒碎,会让黑胡椒酱的香味更加浓郁。如果没有现磨黑胡椒碎,就用等量黑胡椒粉代替吧。
山东领创宏图食品有限公司(领创宏图食品)注册资金500万元,旗下拥有东营领zui大的黄焖鸡酱料生产厂家,现在面向全国招代理商和餐饮代工企业,价格低,品质好,我们可以研发和代工市场上各个品牌的黄焖鸡酱料(例如杨铭宇黄焖鸡酱料,和惠祥黄焖鸡酱料,老友记黄焖鸡酱料等),现在领创宏图的黄焖鸡酱料代理商已经遍及山东,河北,河南,黑胡椒酱料代加工哪家好,江苏,浙江,上海,南京等全国大部分地区。
一、黑胡椒意面
用料:小香肠、意大利面、猪肉、胡萝卜、小土豆、芦笋、洋葱、黄油、淀粉、黑胡椒酱。
做法:
1、黄油入锅小火烧热,放入洋葱炒出香味,猪肉剁碎,调入水淀粉,加入洋葱中炒熟。
2、锅中加入少量清水,稍沸后倒入少量黑胡椒酱,加入白砂糖勾芡成酱汁。
3、意面用白开水煮至9分熟,沥干倒入锅中与酱汁翻炒几下,淋上少许淡奶油,即可出锅,小香肠入锅煎几下即可出锅。
4、配菜也用开水煮熟,再入锅稍加翻炒即可摆盘。不喜欢味道太淡可以再撒些黑胡椒粉
山东领创宏图食品有限公司(领创宏图食品)注册资金500万元,旗下拥有东营领zui大的黄焖鸡酱料生产厂家,现在面向全国招代理商和餐饮代工企业,价格低,品质好,我们可以研发和代工市场上各个品牌的黄焖鸡酱料(例如杨铭宇黄焖鸡酱料,和惠祥黄焖鸡酱料,老友记黄焖鸡酱料等),现在领创宏图的黄焖鸡酱料代理商已经遍及山东,河北,河南,江苏,浙江,上海,南京等全国大部分地区。经过几年的不断发展,规模不断壮大,食品生产许可,出口食品生产企业备案等相关证件一应俱全。新建工厂占地面积80000平方米,拥有20000平方米现代化生产车间,分为固态和半固态调味料生产线。
黑胡椒酱一般作为一种配料使用,也可以浇在牛排上吃。今天我们看看黑胡椒排骨是怎么做的吧!
材料:肋排,黑胡椒酱,现磨黑胡椒粉,大葱,姜,蒜,红椒,生抽,料酒,老抽,甜糯米酒,盐,鸡精
做法:首先把排骨焯水洗净。加生抽、料酒和1小勺现磨黑胡椒粉腌制30分钟。
第二步:大葱切成片,取三分之一跟姜蒜放一起。把红椒切成小块,与其余的大葱放在一起。
第三步:在炒锅里放100克油,烧热,石河子黑胡椒酱料代加工,下排骨过油。至排骨表面焦黄,出锅。炒锅内的油倒出,留少许底油,把大葱和姜蒜炒香。
第四步:下排骨炒匀。然后加甜糯米酒、老抽,炒匀。加水没过排骨,大火烧开转小火焖煮。将排骨焖煮到汤汁浓稠、收干水分,出锅。
第五步:把炒锅洗净,放少许底油,把红椒和大葱炒香。再转小火,下黑胡椒酱炒匀。
第六步:再下排骨,炒匀,放少许盐和鸡精调味,再撒少许现磨黑胡椒粉即可出锅。
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