年份窖藏20定制要掌握分寸【汉庭酒业】说到白酒我们都很熟悉，这是我们餐桌上常见的饮品，俗话说无酒不成席，白酒不仅是一种饮品，而且也是养生的好食材，白酒采用固态蒸煮，固态发酵、固态蒸馏精心酿制而成，是世界上的蒸馏酒，传统工艺酿造的白酒是非物质文化遗产，世代传承，有着传统文化深厚的根基，代表着中华民族几千年积淀的养生文化。
又到一年泡药酒的时节。当然是用白酒，酒精度数高些，渗透力也强，药材的药性也易析出。如果没有酒量，喝不了白酒，就用黄酒或米酒浸泡吧。但药材要打碎了或者让药店里代加工切碎了，这样效果才会更好。而且浸泡的时间要延长。用白酒半个月后就可以饮用了，但用黄酒至少要一个月。
冬季气候寒冷，冬令进补，宜饮黄酒、白酒、滋补酒或葡萄酒，以温通经脉。少饮啤酒，因啤酒含气较多，溶在酒中的化碳进入内后，因体内温度较高，而挥发逸出，带走热量，使人寒冷。此外，可以自己加工炮制补酒，经济实惠，舒筋，为冬季饮酒的较好选择。
许多酒饮品中都含有一定的营养成分，既能补充所需要的热量，又能补充所需的营养物质。所必须的多种营养物质——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水，在各种酒饮品基本都已包含其中了。另外，酒所产生的热量也是饮酒对健康的益处之一，通过饮酒，能够获得大量的热量，不仅能够保证正常的生命活动，更能起到驱寒等作用。白酒在烹饪上的作用也很独特。在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做调味品，可以使菜肴香气浓郁，可减少鱼肉内三胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。
白酒定制很有讲究